Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Farfalle se špenátem a balkánským sýrem

Marcel Ihnačák

Farfalle se špenátem a balkánským sýrem

Suroviny

  • 200 g balkánského sýra Pilos
  • 500 g farfalle Combino
  • olivový olej Biotrend
  • 25 g másla
  • 4 stroužky česneku
  • 1 hrst sušených rajčat v oleji Baresa
  • 2 lžíce rajčatového protlaku Mikado
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • asi 150 ml zeleninového vývaru
  • 100 g špenátových listů (čerstvých nebo zmrazených Icefield)
  • 1 hrst čerstvé petrželky

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • velkou pánev nebo wok
  • sítko

Farfalle s balkánským sýrem

Těstoviny vaříme v osolené vroucí vodě asi 10 minut, občas je promícháme, aby se neslepily. Ve větší pánvi nebo woku rozehřejeme olivový olej a máslo. Stroužky česneku nasekáme najemno a krátce orestujeme. Po chvíli přidáme nakrájená sušená rajčata a dál restujeme. Přimícháme 2 lžíce rajčatového protlaku, osolíme a opepříme. Směs za stálého míchání restujeme ještě asi 1 minutu, podlijeme teplým zeleninovým vývarem a chvíli podusíme. Připravenou omáčku stáhneme z ohně, přidáme scezené těstoviny a špenát (zmrazené špenátové listy necháme trochu rozmrazit a důkladně osušíme papírovými utěrkami). Dobře promícháme a pánev vrátíme zpět na plotýnku. Pokud jsou těstoviny příliš suché, můžeme podlít ještě trochou teplého zeleninového vývaru. Nakonec přidáme na malé kousky nakrájený balkánský sýr a promícháme.

Tip: Aby se těstoviny s omáčkou lépe spojily a promíchaly, doporučujeme dokončit max. 2 porce najednou.

Servírování

Farfalle podáváme v hlubokém talíři ozdobené najemno nasekanou petrželkou.

Komentáře (7)

  • Šárka

    Šárka
    přidáno před 86 dny
    Musím se přidat k ostatním,fakt to byla mňamka :-)

    odpověď

  • Gabriela

    Gabriela
    přidáno před 942 dny
    Úžasně jednoduché a skvělé jídlo. Díky za recept. Gabriela

    odpověď

  • Věra Janebová

    Věra Janebová
    přidáno před 961 dny
    Maličko jsem to doladila sojovou omáčkou a je to luxusní. Díky V.

    odpověď

  • Tomáš a Majda

    Tomáš a Majda
    přidáno před 966 dny
    Zdravíme do kuchyně! Recept výborný! Moc jsme si pochutnali! Děkujeme!

    odpověď

  • Petra

    Petra
    přidáno před 967 dny
    Opravdu povedená kombinace a hlavně rychlá. Za mě super recept

    odpověď

  • Veronika P.

    Veronika P.
    přidáno před 974 dny
    Jednoduchá, ale výborná kombinace, akorát za sebe říkám - solit až po přidání balkánu :-)

    odpověď

  • HANA

    HANA
    přidáno před 978 dny
    Wau! Vyborne!!! Musim zitra udelat znovu!

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.