Marcel Ihnačák
Doba přípravy20 min.

Farfalle se špenátem a balkánským sýrem

Hledáte recept na dobře připravené těstoviny? Navštivte Kuchyni Lidlu a vyzkoušejte recept Marcela Ihnačáka na farfalle se špenátem a balkánským sýrem!
SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
Zvolte počet porcí:
5

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 200 g balkánského sýra Pilos
  • 500 g farfalle Combino
  • olivový olej Biotrend
  • 25 g másla Pilos
  • 4 × stroužky česneku
  • 1 × hrst sušených rajčat v oleji Baresa
  • 2 × lžíce rajčatového protlaku Mikado
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • 150 ml zeleninového vývaru
  • 100 g špenátových listů (čerstvých nebo zmrazených Icefield)
  • 1 × hrst čerstvé petrželky
  • velká pánev nebo wok
  • sítko

POSTUP

Těstoviny vaříme v osolené vroucí vodě asi 10 minut, občas promícháme, aby se neslepily.

Ve větší pánvi nebo woku rozehřejeme olivový olej a máslo. Stroužky česneku nasekáme najemno a krátce orestujeme. Po chvíli přidáme nakrájená sušená rajčata a dále restujeme. Přimícháme 2 lžíce rajčatového protlaku, osolíme a opepříme. Směs za stálého míchání restujeme ještě asi 1 minutu, podlijeme teplým zeleninovým vývarem a chvíli podusíme. Připravenou omáčku stáhneme z ohně, přidáme scezené těstoviny a špenát (zmrazené špenátové listy necháme trochu rozmrazit a důkladně osušíme papírovými utěrkami). Dobře promícháme a pánev vrátíme zpět na plotýnku. Pokud jsou těstoviny příliš suché, můžeme podlít ještě trochou teplého zeleninového vývaru. Nakonec přidáme na malé kousky nakrájený balkánský sýr a promícháme.

Tip: Aby se těstoviny s omáčkou lépe spojily a promíchaly, doporučujeme dokončit max. 2 porce najednou.

Servírování

Farfalle podáváme v hlubokém talíři ozdobené najemno nasekanou petrželkou.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU