Markéta Krajčovičová
Dvoubarevný italský dezert
Suroviny:
Těsto
- 200 g dlouhých piškotů Italiamo
- 150 g másla Pilos
- 100 g květového medu Marlene
- 1 citron (na kůru)
Náplň
- 50 g květového medu Marlene
- 500 ml smetany ke šlehání Pilos (obsah tuku 33 %)
- 50 g Kalifornských vlašských ořechů Alesto Fine
- 70 g hořké čokolády na vaření Fin Carré
- 1 citron (na kůru)
- vytisknout recept
- poslat známému
- Sdílet
Potřebujeme
- kulatá pečicí rozevírací forma (Ø 24 cm)
- mixér
- pečicí papír
Postup
Těsto
V hrnci rozehřejeme máslo s medem. Přidáme rozdrobené piškoty, citronovou kůru a smícháme. Vzniklou směs natlačíme do pečicí papírem vyložené formy a necháme v lednici ztuhnout.
Náplň
V hrnci zahřejeme med s asi 100 ml smetany. Odstavíme z ohně a necháme vychladnout. Připravenou směs ušleháme nejprve zvlášť a poté přidáme k ušlehané smetaně. Přidáme nasekané ořechy a náplň rozdělíme na poloviny. Jednu polovinu nalijeme na těsto do formy a necháme ztuhnout. Do druhé poloviny nalijeme rozehřátou čokoládu, smícháme a nalijeme na první již ztuhlou vrstvu.
Servírování
Zdobíme nastrouhanou čokoládou a citronovou kůrou.
Komentáře (6)
Host
přidáno před 1038 dny
Dobrý dezert, který však návštěvu nijak extra neoslnil:)
odpověď
Michaela
přidáno před 1524 dny
Vynikající ,ale do krému bych dala příště méně medu.
odpověď
host
přidáno před 1827 dny
Aha už chá=pu nevšimla jsme si že je napsáno se 100ml. V pořádku.
odpověď
host
přidáno před 1827 dny
Nedává mě moc smysl ten návod na nápln ... píšete že máme dát med se smetanou zahřát a pak píšete že máme směs vyšlehat zvlášt a pakpřidat k našlehané smetaně. Ale jakou smetanu dávám teda tomu medu ? Nerozumím postupu
odpověď
Iveta
přidáno před 1905 dny
Už jsme ho vyzkoušela, měla jsem však problém .... 100 ml smetany ke šlehání jsem zahřála s medem a nechala vychladnou. Poté jsem, ale šlehačku šlehala, ale nevyšlehala,zůstala tekutá, je to tak dobře? Po přidání do zbylé vyšlehané šlehačky byla náplň dost tekutá :-( .... chuťově jinak skvělej :-)
odpověď
host
přidáno před 1921 dny
Je to fantastické a jednoduché. Mňam. Ivana
odpověď
zobrazit vše