Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Domácí nočky se sýrem brie

Roman Paulus

Domácí nočky se sýrem brie

Suroviny

  • 250 g sýra Brie Chêne d’argent
  • 500 g hrubé mouky
  • 8 vajec
  • 100 ml polotučného mléka Pilos
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • 1 l vody
  • 200 g sýra Rival s plísní Bluedino
  • 50 ml drůbežího vývaru
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • 2 cibule
  • 50 ml rostlinného oleje
  • 2 lahůdkové cibulky

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • cedník na noky
  • struhadlo
  • stěrku na noky

Nočky

V misce smícháme mouku a vejce. Přidáme mléko, sůl a promícháme dohladka. Těsto necháme chvíli odležet. Do hrnce dáme asi 1 l osolené vody, kterou přivedeme k varu. Poté do ní skrze sítko na nočky propasírujeme připravené těsto pomocí stěrky a promícháme. Po vyplavání na hladinu je vaříme asi 2 minuty.

Omáčka

Nejprve nastrouháme nahrubo sýr Brie a sýr s modrou plísní. Do pánve dáme vývar a nastrouhaný sýr. Mícháme, dokud se sýry nerozpustí a nakonec opepříme.

Domácí nočky se sýrem brie

Nakrájíme najemno cibuli a osmažíme v pánvi s rozpáleným olejem dozlatova. Do pánve s připravenou sýrovou omáčkou přendáme pomocí sítka uvařené nočky. Důkladně promícháme a dle potřeby osolíme a opepříme.

Servírování

Noky servírujeme do hlubokého talíře, navrch přidáme osmaženou cibuli a posypeme nahrubo nakrájenou lahůdkovou cibulkou.

Komentáře (4)

  • host

    host
    přidáno před 833 dny
    Vyzkoušela jsem, bylo to výborný, ale na mě třeba dost těžký. Manželovi to ale naprosto nevadilo.

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 869 dny
    vypadá to dobře -vyzkouším.

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 870 dny
    Vyzkouším!

    odpověď

  • host FILIP MAČEK

    host FILIP MAČEK
    přidáno před 872 dny
    vypadá to jako olalá určitě vynikající

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.