Dezert s vůní liči

Potřebujeme

• 4 skleničky (objem 200 ml)

Postup

Liči pudink

Nejprve smícháme 100 ml smetany s pudinkem, přilejeme asi 50 ml šťávy z liči a promícháme. V hrnci zahřejeme (nevaříme) zbytek čerstvé smetany a šťávy z liči (tolik, abychom získali celkem 500 ml) a přilejeme připravenou směs z pudinku, smetany a liči šťávy. Jakmile pudink zhoustne, odstavíme ho z ohně a metličkou domícháme. Poté jím hned plníme skleničky.

Smetanová část

V misce smícháme zakysanou smetanu s rozpuštěnou bílou čokoládou. Poté vmícháme na menší kousky nakrájené oloupané liči.

Dezert s vůní liči

Úzkou formu vyplníme po jedné délce utěrkou. Skleničky naplníme na šikmo po jedné stěně skleničky právě uvařeným pudinkem a necháme ve formě v šikmé poloze ztuhnout. Poté naplníme asi 1 cm pod okraj smetanovým krémem a ozdobíme oloupaným liči, malinami, nasekanými pistáciemi, případně lístky máty.