
Lidl
Čokoládová pěna s avokádem a banány
Suroviny:
Na pěnu
- 120 g hořké čokolády Fin Carré
- 4 avokáda
- 1/4 hrnku holandského kakaa na pečení Castello
- 4 lžíce medu Marlene
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžička rozpustné kávy Bellarom
- 130 ml kokosového mléka
Na karamelizované banány
- 2 banány
- 1 lžíce rostlinného oleje Promienna
- 2 lžíce cukru krystal Castello
- 50 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
- 2 lžíce strouhaného kokosu
Potřebujeme
- mixér
Postup
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a dáme ji do mixéru. Přidáme oloupané a vypeckované avokádo, kakao, med, sůl a celou hmotu mixujeme, dokud se všechny složky nespojí. Přidáme rozpustnou kávu a znovu mixujeme. Následně přilijeme kokosové mléko a opět mixujeme, dokud hmota nebude krémová a nadýchaná.
Pěnu nalijeme do mističek a vložíme do lednice minimálně na 1 hodinu (ideální je pěnu chladit 3-4 hodiny).
Pokud je již pěna vychlazená, oloupeme banány a nakrájíme je na plátky. Na pánvi rozpálíme olej, přidáme cukr s nakrájenými banány, které osmažíme z obou stran dozlatova. Poté přilijeme pomerančovou šťávu a restujeme, dokud se šťáva neodpaří. Horké banány položíme na pěnu těsně před podáváním. Na suché pánvi opečeme strouhaný kokos, kterým dezert posypeme.
Komentáře (0)
zobrazit vše