Marcel Ihnačák
Doba přípravy45 min.

Čočkový salát s lososem

Skvělá večeře pro sportovce, lehký sytý oběd do krabičky i chutná svačina během dne.
SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
Zvolte počet porcí:
2

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 2 × podkovy lososa
  • 100 g čočky Campo Largo
  • 2 × bobkové listy Mikado
  • bio extra panenský olivový olej Primadonna
  • červená cibule
  • řapíky celeru
  • keramický mlýnek s mořskou solí Kania
  • keramický mlýnek s pepřem Kania
  • stroužky česneku
  • cherry rajčat
  • 2 × lžíce másla Pilos
  • 1 × hrst polníčku
  • 0,5 × citronu (šťáva)

POSTUP

Čočku propláchneme studenou vodou a s bobkovými listy vaříme ve vodě přibližně 20 minut (dáváme pozor, aby se nerozvařila). V rozehřáté pánvi s olivovým olejem restujeme cibuli nakrájenou na měsíčky. Očistěný celer nakrájíme na tenké hranolky a přidáme k cibuli restovat. Ochutíme solí a pepřem. Potom postupně přidáme česnek nasekaný nadrobno a rajčata na poloviny nebo čtvrtiny. Po chvíli přisypeme uvařenou čočku a promícháme. Těsně před dokončením přidáme lžíci másla a necháme rozpustit. Před servírováním přimícháme polníček.

Tip: Salát můžeme podávat i za studena.

V rozehřáté grilovací pánvi s olivovým olejem restujeme osolené a opepřené podkovičky z obou stran do zlatohněda. Těsně před dokončením přidáme lžíci másla a necháme rozpustit. Na závěr pokapeme citronovou šťávou.

Servírování:

Na talíř naservírujeme porci salátu, na něj položíme lososa a přelijeme výpekem.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU