Marcel Ihnačák
Doba přípravy40 min.

Cizrnový salát s restovaným lososem

Máte chuť na něco lehkého, zdravého a přitom sytého a chutného? Šéfkuchař Marcel Ihnačák představí recept na cizrnový salát s restovaným lososem ve videu Kuchyně Lidlu.
SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
Zvolte počet porcí:
2

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 2 × filety z lososa
  • keramický mlýnek s mořskou solí Kania
  • keramický mlýnek s pepřem Kania
  • bio extra panenský olivový olej Primadonna
  • 30 g másla Pilos
  • 0,5 × citronu (šťáva)
  • 240 g cizrny v nálevu Freshona
  • 1 × šalotka
  • 2 × řapíky celeru
  • 1 × červená paprika
  • 100 g cherry rajčat
  • 1 × stroužek česneku
  • čerstvá listová petržel
  • čerstvá bazalka
  • 100 g zakysané smetany Pilos (16 %)
  • sítko
  • struhadlo

POSTUP

Umyté a osušené filety lososa stáhneme z kůže, ochutíme solí, pepřem a opékáme v rozehřáté pánvi s olivovým olejem ze všech stran do zlatohněda. Stáhneme z ohně, na oba filety položíme plátek másla, pokapeme citronovou šťávou a necháme odpočinout.

Cizrnu přecedíme, opláchneme pod tekoucí vodou a necháme okapat. V misce cizrnu smícháme s očištěnou zeleninou (šalotkou, celerem, paprikou, rajčaty) nakrájenou nadrobno, nastrouhaným stroužkem česneku, solí, pepřem, olivovým olejem a nasekanými čerstvými bylinkami.

Tip: Můžeme použít i jiné druhy čerstvých bylinek - mátu nebo pažitku.

Servírování:

Do středu talíře naservírujeme porci salátu, na něj položíme filet lososa, dozdobíme smetanou a lístky bazalky.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU