Kuchyne Lidlu

Lidl

Cibulová buchta

Suroviny

Těsto

  • 500 g hladké mouky Castello
  • 30 g droždí
  • 4 lžíce olivového oleje Primadonna
  • 80 ml teplého mléka Pilos
  • 250 ml vlažné vody
  • špetka soli
  • 1/2 lžičky cukru

Cibulová nádivka

  • 5 velkých červených cibulí
  • 5 bílých cibulí
  • 1 svazek mladé cibulky
  • 200 ml zakysané smetany Pilos
  • 3 vejce
  • 150 g slaniny na kostičky Dulano
  • 50 g strouhaného sýra Milbona
  • sůl
  • černý pepř Mikado
  • kmín Mikado
  • rostlinný olej Primadonna

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • pečicí papír

Postup

Droždí rozdrobíme, smícháme s cukrem a teplým mlékem. Dáme na cca 15 minut stranou, dokud kvásek nezačne kynout.

Mouku se solí prosejeme na vál. Přidáme kvásek a vypracujeme těsto. Postupně přiléváme olivový olej a vodu. Hotové těsto odložíme na teplé místo na cca 1 1/2 hodiny a necháme kynout (dokud nezdvojnásobí svůj objem).

Červenou a bílou cibuli nakrájíme na kroužky a dozlatova orestujeme na oleji. Osmažíme slaninu. Obě suroviny promícháme v misce a necháme vychladnout. Přidáme smetanu, vyšlehaná vajíčka a nastrouhaný sýr. Osolíme, opepříme, přidáme kmín a důkladně promícháme.

Vykynuté těsto lehce vyválíme na válu posypaném moukou. Přendáme na plech vyložený papírem nebo vysypaný moukou. Necháme odpočívat ještě 15 minut. Poté cibulovou směs rovnoměrně poklademe na těsto a posypeme nasekanou mladou cibulkou. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 30-35 minut.

Komentáře (10)

  • Marcela

    Marcela
    přidáno před 1190 dny
    Byl výborný. K večernímu posezení s přáteli u piva skoro nepostradatelný.

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1333 dny
    šlo by to samozřejmě i s listovým těstem, ale bylo by to o dost mastnější ;-) každopádně mi hodinka kynutí nepřipadá moc, když je mísa v teploučku, jde to rychle :-)

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1352 dny
    Recept zni dobre. A i to pekne vypada. Jen me desi to kynuty testo, to je pak nadlouho. Nezkousel to nekdo s jinym testem?

    odpověď

  • Miroslava Pelantová

    Miroslava Pelantová
    přidáno před 1359 dny
    Výborný, jen jsem si upravila množství některých surovin na náplň, prostě od oka ;-)

    odpověď

  • denisa

    denisa
    přidáno před 1406 dny
    dnes jsem ho upekla, doopravdy mohu jen doporučit vynikající a ještě mi zbylo trochu těsta tak jsem udělěla hosky mňamka.

    odpověď

  • Jenda

    Jenda
    přidáno před 1449 dny
    Opravdu výborný recept. Teplé chutná snad lépe než kdejaká pizza. :)

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1455 dny
    Lahodné...

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1457 dny
    Výborný...teplý i studený :)

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1459 dny
    Dnes jsem ho dělala, výýýýborný :))

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1460 dny
    Luxusní

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.