Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Bryndzový koláč s morušemi a jablky

Marcel Ihnačák

Bryndzový koláč s morušemi a jablky

Suroviny

  • 200 g bryndzy
  • 100 g moruše Alesto
  • 450 g kysané smetany Pilos
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • čerstvý tymián
  • máslo Pilos na vymaštění formy
  • hladká mouka Castello na vysypání formy
  • 1 chlazené listové těsto Belbake
  • 1 červené jablko
  • lístky rukoly na ozdobu

poslat nákupní seznam

POSTUP

POTŘEBUJEME

  • kulatá forma na pečení s vlnitým okrajem a odnímatelným dnem (Ø 25 cm)
  • sítko

Moruše nasypeme do misky, zalijeme vroucí vodou a necháme chvíli nabobtnat. Ve větší misce smícháme kysanou smetanu s bryndzou, solí, pepřem a listy tymiánu.

Celou formu důkladně vymažeme máslem a vysypeme moukou. Dno i boky formy vyložíme listovým těstem a přečnívající těsto odřízneme. Na těsto rovnoměrně rozetřeme bryndzovo-smetanovou náplň, poklademe na tenké plátky nakrájené jablko a okapané moruše. Můžeme jemně přitlačit. Koláč pečeme v troubě předehřáté troubě na 180 °C 30 – 40 minut.

Tip: Koláč necháme před podáváním aspoň 30 minut odstát, bude se lépe krájet.

Servírování

Koláč podáváme ozdobený listy rukoly.

Komentáře (0)

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.