Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Brownies s jogurtem

Markéta Krajčovičová

Brownies s jogurtem

Suroviny

  • 200 g hořké čokolády na vaření Belbake
  • bílá čokoláda na vaření Belbake na ozdobení
  • 250 g polohrubé mouky Castello
  • 1 balení prášku do pečiva (asi 15 g)
  • 1 lžičky soli
  • 6 lžic másla
  • 250 g cukru krystal Castello (nebo dle chuti)
  • 70 g holandského kakaa Castello
  • 500 ml bílého jogurtu Pilos (obsah tuku 3 %)
  • 1 lžička vanilkového extraktu *
  • hrubá mouka Castello na vysypání formy

poslat nákupní seznam

Potřebujeme:

  • kuchyňský robot
  • forma na pečení

Postup

Brownies s jogurtem

V menší misce smícháme mouku s kypřicím práškem a špetkou soli. Ve vodní lázni rozpustíme asi 100 g na kousky nalámané hořké čokolády. Mezitím v robotu vyšleháme máslo s cukrem krystal. K této směsi přilijeme rozpuštěnou čokoládu a přidáme kakao, jogurt, 1 lžičku vanilkového extraktu a důkladně promícháme. Nakonec přisypeme mouku a zbytek na kousky nalámané čokolády. Do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy nalijeme vzniklé těsto a rovnoměrně ho rozprostřeme. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 25 minut.

Servírování

Vychladlé brownies vyklopíme, nakrájíme a servírujeme ozdobené hoblinkami z bílé čokolády. Ty vytvoříme pomocí škrabky.

* TIP

Podívejte se na triky na kuchynelidlu.cz, kde Vám Markéta ukáže, jak připravit vanilkový extrakt.

Komentáře (35)

  • kuchynelidlu.cz

    kuchynelidlu.cz
    přidáno před 353 dny
    Dobrý den, Marku. Děkujeme Vám za upozornění a za chybu se omlouváme. Při přípravě těsta na brownies použijte metlu šlehací. Přejeme Vám příjemné pečení :)

    odpověď

  • Marek

    Marek
    přidáno před 356 dny
    Dobrý den, pro míchání používáte K metlu nebo šlehací? Tak nějak záhadně tam skočí K metla ve 2:07, ale jinak jedete celou dobu se šlehací ;-)

    odpověď

  • Iva

    Iva
    přidáno před 445 dny
    Děkuji Markétko za vynikající recept, jen se po nich zaprášilo. :-)

    odpověď

  • Lucie

    Lucie
    přidáno před 726 dny
    Vynikající,lepivé to trošku je,ale tak má brownies zřejmě vypadat.Těsto hutné je,ale držela jsme se stejného postupu a výsledek pečení dopadl ok ( záleží jaká se použije čokoláda )Po vychlazení jem dala do ledničky a byl ještě více chutnější :-) Hořejší část byla měkká.

    odpověď

  • Míša

    Míša
    přidáno před 730 dny
    Dělala jsem a není to dobré.Těsto se lepilo na patra,bylo hutné. Chut hořko-sladká.Hořejšek brownies byl tvrdý.Druhý den bylo brownies ještě horší.Dala jsem recept kolegyni,když sem ho našla (má rada čokoládu a ty recenze na tento dezert,byli vynikající,tak proč ho nezkusit) a když jsem ho upekla,dala na talířky a ochutnala,tak jsem kolegyni volala,at to v žádným případě nepeče a ona ,že ho má už v troubě a výsledek stejný jako můj.

    odpověď

  • Radka Bučková

    Radka Bučková
    přidáno před 796 dny
    Brownies vynikající čokoládová dobrota... Nepeču poprvé ani naposled :-D

    odpověď

  • Miri

    Miri
    přidáno před 938 dny
    Dnes jsem vyzkoušela. Těsto trochu naředila mlékem, ubrala cukru a pekla v dortové formě. Servírovala s horkými malinami. Dobrý recept.

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 953 dny
    Výborné a navíc jednoduché na přípravu! A ještě je vždy super ten přidaný videonávod, fakt pecka :-)

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 962 dny
    také jsem měla husté těsto, tak jsem trochu zředila mlékem.

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 975 dny
    Po přečtení komentářů jsem se rozhodla brownies vyzkoušet. Těsto bylo dost hutné, ale výsledek byl dobrý. Nicméně jsou dost pracné a potřebujete spoustu nádobí. Proto upřednostním recept, kde čokoládu a máslo rozpustím a potom tam přidám ostatní suroviny. Potřebuji jen jednu mísu a chuťově jsou výborné. Dokonce kamarádka z Ameriky, výborná kuchařka, je chválila.

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1013 dny
    Už jsem pekla třikrát a budu zas. Nejlepší recept na brownies. Díky.

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1086 dny
    jednoduché a výborné

    odpověď

  • Misa

    Misa
    přidáno před 1110 dny
    Vynikajici!!! Nejlpsi brownies!

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1115 dny
    vynikající, už ho budu péct podruhé a určitě ne naposledy!!! Dle videa jsem použila spíše menší obdélníkovou formu (cca 30x25 cm)

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1121 dny
    Mohli byste prosim psat do vsech receptu velikost forem. Dekuji

    odpověď

  • Danyta

    Danyta
    přidáno před 1128 dny
    Luxusni dobrutka! 😍 Dekuji za recept.

    odpověď

  • petrakous

    petrakous
    přidáno před 1129 dny
    Vejce se tam nedává. Je to velká laskomina!! Celý plech zmizel celkem rychle bych řekla :-)) Tento osvědčený recept vedu v patrnosti pro další pečení!

    odpověď

  • šárka

    šárka
    přidáno před 1136 dny
    vejce se tam nedává?

    odpověď

  • kuchynelidlu.cz

    kuchynelidlu.cz
    přidáno před 1145 dny
    Vanilkový extrakt: Ano, je možné ho nahradit vanilinovým cukrem, popřípadě vanilkovým aroma. Přejeme, ať se dílo podaří :-)

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1148 dny
    nejlepší co jsem kdy jedla :-) palec nahoru!!!

    odpověď

  • ELí Nechvílová

    ELí Nechvílová
    přidáno před 1149 dny
    nejlepší na světě :) díky za recept!

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1150 dny
    A mohu vanilkový extrakt něčím nahradit?

    odpověď

  • Sarahu

    Sarahu
    přidáno před 1153 dny
    Pániiiii, neuvěřitelné!! Markéta je boží!

    odpověď

  • lucie O.

    lucie O.
    přidáno před 1153 dny
    Konečně výborný recept na brownies :) Doma se neohřál ani den.... Moc doporučuji - výborné......

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1156 dny
    Vanilkový extrakt neuděláte na počkání. Do kvalitní vodky se naloží vanilkové lusky. Za dva měsíce je hotovo

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1157 dny
    Už jsem ho pekla a je dobrý. ..6 lžic je cca 100gr

    odpověď

  • HH

    HH
    přidáno před 1157 dny
    Ahoj, koukám, to není potřeba ani vajíčko? Vyzkoušeli jste to už někdo?

    odpověď

  • Nt

    Nt
    přidáno před 1159 dny
    Tu je link na ten vanilkový extrakt .... http://kuchynelidlu.cz/product/domaci-vanilkovy-extrakt

    odpověď

  • Erza

    Erza
    přidáno před 1160 dny
    Kolik je 6 lžic másla - gramů?

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1160 dny
    a recept na ten vanilkový extrakt ??

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1160 dny
    nikde neslyším / nevidím návod na ten vanilkový extrakt..... poradíte ?

    odpověď

  • Veronika

    Veronika
    přidáno před 1160 dny
    Když jsem viděla to hutné těsto, trochu jsem se bála. Ale je to opravdu výborné a křehké. Rozhodně je to nový oblíbený recept.

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1160 dny
    je to videt na videu :-)

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1160 dny
    Recept vypadá velice dobře, určitě ho zkusím, ale jak velká má být pečící forma?

    odpověď

  • ET

    ET
    přidáno před 1161 dny
    Vše bez problémů, je to jednoduché a přitom tak chutné, křehké. :)

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.