Poslední recepty

/productFiles/8483/960x540-1-pouzit-25-beautyshot-1132x637.jpeg

Bramborová polévka s lososem

Name: Bramborová polévka s lososem
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks pórek; 3 × lžíce olivového oleje Italiamo; 3 × sklenice vody; 1 × bobkový list Mikado; 300 g brambor; 300 g filet z lososa (bez kůže); 100 ml smetany na vaření (obsah tuku 12 %) Pilos; 1 × lžička bramborového škrobu Castello; sůl; černý pepř v mlýnku Kania; 2 × lžíce nasekané petrželky; 0,5 × citronu

Přidat recept do oblíbených

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

40 min.

Obtížnost

Začátečník

Vyzkoušejte tradiční bramboračku netradičně s lososem. Recept najdete na kuchynelidlu.cz.

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

1 ks pórek
3 × lžíce olivového oleje Italiamo
3 × sklenice vody
1 × bobkový list Mikado
300 g brambor
300 g filet z lososa (bez kůže)
100 ml smetany na vaření (obsah tuku 12 %) Pilos
1 × lžička bramborového škrobu Castello
sůl
černý pepř v mlýnku Kania
2 × lžíce nasekané petrželky
0,5 × citronu

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 611 kJ / 385 kcal

Bílkoviny

18,30 g

Tuky

23,50 g

Vláknina

2,90 g

Sůl

1,40 g

Sacharidy

24,30 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Postup

01.Pórek nakrájíme na plátky, které ještě rozpůlíme. V pánvi s rozpáleným olivovým olejem orestujeme pórek dosklovata. Vložíme do většího hrnce, přidáme 3 sklenice vody, bobkový list a přivedeme k varu.

02.Mezitím oloupeme brambory, které nakrájíme na velké kostky a přidáme do hrnce. Snížíme teplotu a vaříme, až změknou.

03.Filety z lososa nakrájíme na kostičky, přidáme do polévky a vaříme dalších 5 minut. Přidáme smetanu, bramborový škrob, chvíli povaříme, osolíme a opepříme. Nandáme do misek a ozdobíme nasekanou petrželkou.

04.Citron nakrájíme na měsíčky a podáváme jako dochucovadlo k polévce.