Přehrát video recept 
5× 
Počet porcí
4 porce
Doba přípravy
1 hod.
Obtížnost
Pokročilý
Zkuste to bez masa! Šťavnatý karbanátek ozdobený cuketou a podávaný s neodolatelnou bramborovou kaší svíčkovou asi nenahradí, ale dozajista vás příjemně překvapí.
Roman Paulus
Další recepty
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit.
Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Energie
2 297 kJ / 549 kcal
Bílkoviny
32,40 g
Tuky
29,80 g
Vláknina
12,10 g
Sůl
3,30 g
Sacharidy
35,80 g
Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.
Vytisknout recept 01.Rajčata oloupeme a sušíme podle triku Kulinářské akademie Lidlu zde.
02.Cuketu nakrájíme na tenké plátky, zahřejeme v pánvi s rozehřátým olivovým olejem a plátky česneku ze 2 stroužků, přendáme i s olejem do talíře, osolíme, opepříme, posypeme posekaným tymiánem a necháme marinovat asi 15 minut.
03.Veganské mleté ochutíme najemno nakrájenou cibulí, zbylým česnekem, nasekaným rozmarýnem, listovou petrželí a okořeníme sladkou i pálivou paprikou, solí, pepřem a hořčicí. Dobře promícháme.
04.Tip: Veganské mleté je samo o sobě již ochucené, tak musíme dávat pozor, abychom ho nepřesolili.
05.Z hmoty vytvarujeme karbanátky, které pečeme na rostlinném oleji z obou stran do zlatova.
06.Na hotové karbanátky naaranžujeme plátky cukety.
07.V hrnci připravíme bramborovou kaši ze smetany, mléka a propasírovaných vařených brambor. Ochutíme olivovým olejem, strouhaným parmezánem, solí a čerstvou nasekanou bazalkou.
08.Na hotové bezmasé karbanátky naaranžujeme plátky cukety a podáváme s bramborovo-parmezánovou kaší, ozdobené nastrouhaným sýrem, sušenými rajčaty, lístky bazalky a několika kapkami olivového oleje.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT
1 hod. 10 min.
4 porce
Začátečník
Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.
Přihlásit se k odběru 
Přihlásit se 
Oblíbené recepty 
Hodnocené recepty 
Nákupní seznam 
Nastavení účtu 
Odhlásit se 
Přidat recept do oblíbených 
