Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Avokádový salát s kuřecím masem

Marcel Ihnačák

Avokádový salát s kuřecím masem

Suroviny:

  • 500 g kuřecích prsou Řezníkova čerstvá porce
  • keramický mlýnek s mořskou solí Kania
  • keramický mlýnek s pepřem Kania
  • čerstvý tymián
  • bio extra panenský olivový olej Primadonna
  • 1 citron (šťáva)
  • 4 vejce „M“
  • 2 řapíky celeru
  • 4 lahůdkové cibulky
  • 1 okurka
  • 2 avokáda
  • 250 g zakysané smetany Pilos (16 %)
  • 2 bílé bagety

poslat nákupní seznam

Potřebujeme: alobal, škrabka

Postup:

Očistěná kuřecí prsa osolíme, opepříme, posypeme tymiánem, pokapeme olejem a koření rukama vmasírujeme do masa. Restujeme v rozehřáté pánvi s olejem ze všech stran do zlatohněda. Stáhneme z ohně, pokapeme šťávou z ½ citronu a olejem, přikryjeme alobalem a necháme chvilku odpočinout.

V misce smícháme vajíčka uvařená natvrdo a nakrájená na kostky, očištěné stonky celeru a 2 lahůdkové cibulky nadrobno. Očištěnou okurku podélně překrojíme napůl a pomocí lžičky z ní odstraníme semínka. Nakrájíme ji na malé kostky a přendáme do misky. Potom přidáme dužiny avokád nakrájené na malé kousky, sůl, pepř, šťávu z ½ citronu, zakysanou smetanu a zlehka promícháme.

V rozehřáté pánvi s olejem opečeme bagety nakrájené na krajíce.

Servírování:

Avokádový salát servírujeme s kuřecím masem nakrájeným na plátky, které osolíme a opepříme. K jídlu podáváme opečenou bagetu. Pokrm posypeme nasekanou zelenou natí lahůdkové cibulky a maso ještě pokapeme olejem.

Komentáře (0)

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.