Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Receptů na chlebíčky nebo kanapky je spousta, který jen vybrat? Klasikou nikdy nic nezkazíte. Roman Paulus vám ukáže recept na pochoutku, se kterou vždy zazáříte a vaši hosté budou pokaždé spokojeni. A která to je? No přece klasický šunkový chlebíček! Jednoduché spojení bramborového salátu, šunky, okurky, vařených vajíček, salátu a křupavého pečiva zajistí maximální spokojenost hostů. Chlebíčky ovšem nemusíte servírovat jen na silvestrovské párty, večírku nebo oslavě. Zkuste je připravit i všední den k rodinnému posezení a uvidíte, jak všem zpříjemníte večer. Nechte se inspirovat naším videem Kulinářské akademie. Přejeme Vám dobrou chuť!

Recept na šunkový chlebíček

Suroviny

Bramborový salát

  • 300 g brambor
  • 120 g mrkve
  • 90 g celeru
  • 90 g petržele
  • 90 g naložených okurek
  • 30 g cibule
  • 210 g majonézy
  • sůl, pepř, cukr, plnotučná hořčice dle chuti

Chlebíček

  • veka chlebíčková
  • šunka
  • vařené vejce
  • sterilované okurky
  • žlutá paprika

Šunková pěna

  • 300 g šunky
  • 150 g másla
  • 75 ml smetany

Postup

Bramborový salát

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, necháme vychladnout a nakrájíme na kostičky. Smícháme s celerem, petrželí a mrkví nakrájenými na kostičky, nastrouhanými okurkami, najemno nakrájenou cibulí a majonézou. Ochutíme solí, cukrem a lákem z okurek, promícháme a necháme odležet v lednici alespoň 1 hodinu (nejlépe přes noc).

Šunková pěna

Šunku rozsekáme v kutru nebo mixéru, přidáme změklé máslo a šleháme dále. Na konec přilijeme smetanu pokojové teploty, smícháme a vyšleháme. Pokud se směs srazí, vložíme do vodní lázně a vyšleháme znovu. Připravenou pěnu naplníme do cukrářského sáčku.

Chlebíček

Na plátky veky naneseme bramborový salát, ozdobíme kornoutkem ze šunky, vařeným vejcem nakrájeným na šestiny, vějířkem z okurky, šunkovou pěnou, kterou nanášíme cukrářským sáčkem, a kouskem žluté papriky.

Komentáře (3)

  • Dasheen

    Dasheen
    přidáno před 86 dny
    Vypisovat suroviny je zbytečné, všichni víme co na chlebíček patří. Co bychom potřebovali je videem naučit, jak správně šunku smotat do kornoutku, aby chlebíčky byly úhledné, jako ty, nabízené ve studených kuchyních.

    odpověď

  • kuchynelidlu.cz

    kuchynelidlu.cz
    přidáno před 85 dny
    Dobrý den, Dasheen. I kornoutek ze šunky Vás naučíme, po shlédnutí videa se to naučíte ;) Přejeme Vám vše nejlepší do nového roku.

  • Nadia

    Nadia
    přidáno před 80 dny
    Vypisovat suroviny je zbytecne pro Dasheen, protoze vi, co na chlebicek patri. Chlebicky se delaji ruzne. Je tu taktez mlada generace, ktera se uci. Ja ucila svoje deti varit taktez.

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.