Poslední recepty

/productFiles/8471/960x540-1-xx-25-Pivni-marinada-beautyshot-1132x637.jpeg

Scones

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

1×

Kuchyně

Britská

Doba přípravy

1 hod.

Obtížnost

Pokročilý

Víte, co jsou to scones? Jedná se o původem anglickou sladkou specialitu, kterou si můžete dopřát jako svačinku nebo vydatnou snídani. Šéfkuchař Roman Paulus vás naučí, jak připravit těsto s vanilkovým cukrem a kypřicím práškem – jedná se tedy o jednoduché nekynuté těsto. Do scones můžete přimíchat vše, co máte rádi – rozinky, sušené ovoce, čokoládu, anebo je nechat jen tak! Scones se pečou jen 10 minut a nejlépe chutnají ještě teplé, tak honem na ně!

Tagy

Světová kuchyně

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Suroviny na 6 ks

350 g hladké mouky + na pomoučnění
1 × vanilkový lusk
3 × lžíce moučkového cukru
1 × kypřicí prášek
1 × lžička citronové šťávy
85 g másla
175 ml plnotučného mléka
1 × špetka soli
1 × vejce na potření
(rozinky)
máslo, džem a šlehačka k podávání

Orientační nutriční hodnoty

Energie

9 071 kJ / 2 168 kcal

Bílkoviny

48,00 g

Tuky

83,60 g

Vláknina

9,50 g

Sůl

6,40 g

Sacharidy

300,20 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Mouku smícháme se semínky z vanilkového lusku (nebo vanilkovým cukrem), moučkovým cukrem, kypřicím práškem, špetkou soli, citronovou šťávou a studeným nahrubo nastrouhaným máslem. Po promíchání přidáme mléko. Rukama vypracujeme drobivé těsto, se kterým rychle pracujeme.

Do těsta můžeme přidat i rozinky.