Poslední recepty

/productFiles/8473/960x540-1-KW43C-25-beautyshot-Bienenstich-vceli-zihadlo-1132x637.jpeg

Pesto ze sušených rajčat

Name: Pesto ze sušených rajčat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: sůl; pepř; 1 × stroužek česneku; 100 g sušených rajčat; 50 ml extra panenského olivového oleje; 30 g piniových oříšků; 50 g bazalky; 2 × lžíce parmezánu

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

5×

Kuchyně

Italská

Doba přípravy

30 min.

Obtížnost

Pokročilý

V Kulinářské akademii si přijdou na své i milovníci sušených rajčat. Pesto ze sušených rajčat okouzlí svou chutí, navíc má mnohostranné využití - můžete z něj připravit skvělou chuťovku, namazané na bílé bagetě chutná báječně. Z rajčatového pesta můžete připravit také báječnou roládu, stačí jen potřít maso pestem, naplnit mozzarellou a plátky parmské šunky.

Tagy

Kulinářská akademie

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

sůl
pepř
1 × stroužek česneku
100 g sušených rajčat
50 ml extra panenského olivového oleje
30 g piniových oříšků
50 g bazalky
2 × lžíce parmezánu

Orientační nutriční hodnoty

Energie

3 955 kJ / 945 kcal

Bílkoviny

25,70 g

Tuky

74,00 g

Vláknina

14,30 g

Sůl

0,50 g

Sacharidy

62,90 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Česnek nakrájíme na plátky a vložíme do mixéru. Přidáme nakrájená sušená rajčata, přilijeme olivový olej, přidáme piniové oříšky, nakrájenou bazalku, osolte, opepřete a rozmixujeme. Přidáme nastrouhaný parmezán, přilijeme trochu oleje a opět rozmixujeme. Dáme do misky, zalijeme trochou olivového oleje a skladujeme v lednici (až několik týdnů).