Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Pesto můžete připravit v mnoha variantách. Pokud chcete experimentovat, podívejte se na následující video s Romanem Paulusem. Výběr surovin může být na první pohled překvapivý, ale ručíme Vám, že Vás mile překvapí. Pesto s mákem a bazalkou, podobně jako jeho klasická varianta, se skvěle hodí k těstovinám. Ochutnejte také spojení makového pesta s pečenou mrkví.

 

Recept na přípravu makového pesta

Suroviny:

  • 1 stroužek česneku
  • 1 pálivá paprička
  • 100 g máku
  • 30 g vlašských ořechů
  • 1/2 svazku bazalky
  • sůl
  • pepř
  • 100 ml extra panenského olivového oleje
  • parmezán

Postup:

Česnek nakrájejte na plátky, pálivou papričku na kolečka a vložte do mixéru. Přidejte mák, orestované vlašské ořechy a nakrájenou bazalku, osolte, opepřete, přilijte olivový olej a rozmixujte. Přilijte ještě trochu oleje a rozmixujte. Přidejte nastrouhaný parmezán a opět rozmixujte. Dejte do misky, zalijte trochou olivového oleje a skladujte v lednici (až několik týdnů).

Komentáře (0)

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.