Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Pesto můžete připravit v mnoha variantách. Pokud chcete experimentovat, podívejte se na následující video s Romanem Paulusem. Výběr surovin může být na první pohled překvapivý, ale ručíme Vám, že vás mile překvapí. Pesto s mákem a bazalkou, podobně jako jeho klasická varianta, se skvěle hodí k těstovinám. Ochutnejte také spojení makového pesta s pečenou mrkví.

 

Recept na přípravu makového pesta

Suroviny:

  • 1 stroužek česneku
  • 1 pálivá paprička
  • 100 g máku
  • 30 g vlašských ořechů
  • 1/2 svazku bazalky
  • sůl
  • pepř
  • 100 ml extra panenského olivového oleje
  • parmezán

Postup:

Česnek nakrájíme na plátky, pálivou papričku na kolečka a vložíme do mixéru. Přidáme mák, orestované vlašské ořechy a nakrájenou bazalku, osolíme, opepříme, přilijeme olivový olej a rozmixujeme. Přilijeme ještě trochu oleje a rozmixujeme. Přidáme nastrouhaný parmezán a opět rozmixujeme. Dáme do misky, zalijeme trochou olivového oleje a skladujeme v lednici (až několik týdnů).

Komentáře (0)

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.