Poslední recepty

/productFiles/8471/960x540-1-xx-25-Pivni-marinada-beautyshot-1132x637.jpeg

Zapečené krůtí nudličky

Name: Zapečené krůtí nudličky
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 200 g těstovin farfalle Combino sůl; 100 g žampionů; 1 × cibule; 5 × stroužků česneku; olivový olej Primadonna; 600 g krůtích nudliček Čerstvá porce; černý pepř v mlýnku Kania; 1 × plechovka krájených loupaných rajčat Nostia; 1 × hrst čerstvé bazalky; 50 g sýru Grana Padano Lovilio; 100 g sýru ementál Milbona; 50 g strouhanky Castello; 1 × lžička grilovacího koření Mikado

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

11×

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

1 hod. 15 min.

Obtížnost

Pokročilý

Zapečené těstoviny oblíbeným jídlem mnoha z nás. Recept na zapečené krůtí nudličky najdete na kuchynelidlu.cz.

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

200 g těstovin farfalle Combino sůl
100 g žampionů
1 × cibule
5 × stroužků česneku
olivový olej Primadonna
600 g krůtích nudliček Čerstvá porce
černý pepř v mlýnku Kania
1 × plechovka krájených loupaných rajčat Nostia
1 × hrst čerstvé bazalky
50 g sýru Grana Padano Lovilio
100 g sýru ementál Milbona
50 g strouhanky Castello
1 × lžička grilovacího koření Mikado

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 695 kJ / 644 kcal

Bílkoviny

54,40 g

Tuky

22,50 g

Vláknina

4,60 g

Sůl

1,20 g

Sacharidy

55,20 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Farfalle

01.Farfalle vaříme za občasného míchání asi 12 minut v osolené vroucí vodě a scedíme přes sítko. Uvaříme je „al dente“, tzn. ne úplně doměkka.

Ragú z krůtích nudliček

02.Žampiony, cibuli a česnek očistíme a omyjeme. Cibuli nakrájíme najemno, česnek na plátky a žampiony na menší kousky. Rozpálíme kastrol, do kterého nalijeme trochu olivového oleje. Nakrájenou zeleninu a žampiony krátce orestujeme. Přidáme krůtí nudličky, osolíme, opepříme a orestujeme ze všech stran. Přidáme krájená rajčata z plechovky, promícháme a necháme krátce povařit. Přidáme uvařené farfalle a důkladně promícháme. Nakonec dochutíme nasekanou bazalkou, solí a pepřem a přendáme do zapékací mísy. Sýry Grana Padano a ementál nahrubo nastrouháme a smícháme v misce se strouhankou a grilovacím kořením.

03.Připravenou směsí posypeme krůtí ragú s farfalle a necháme zapéct v předehřáté troubě na 210 °C. Pečeme dozlatova (15 až 20 minut).