Poslední recepty

/productFiles/8471/960x540-1-xx-25-Pivni-marinada-beautyshot-1132x637.jpeg

Vepřové kostky s kokosovým mlékem a kukuřicí

Name: Vepřové kostky s kokosovým mlékem a kukuřicí
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 × lžíce bio kokosového oleje Vita D´or; 100 × cibule; 100 × zázvoru; 6 × stroužků česneku; 1 × pálivá paprička; 2 × větší mrkve; 800 g vepřových kostek na guláš z kýty Řezníkova čerstvá porce; mořská sůl v mlýnku Kania; černý pepř v mlýnku Kania; 500 ml vepřového vývaru; 400 ml kokosového mléka Vitasia (1 plechovka); 300 g cukrové kukuřice Freshona; 1 × červená paprika; lahůdková cibulka; 300 g basmati rýže Golden Sun

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Vepřové kostky s kokosovým mlékem a kukuřicí

5×

Kuchyně

Asijská

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

2 hod.

Obtížnost

Začátečník

Připravte si skvělý recept Romana Pauluse na vepřové kostky s kokosovým mlékem a kukuřicí podávaný s rýží.

Tagy

Světová kuchyně

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

2 × lžíce bio kokosového oleje Vita D´or
100 × cibule
100 × zázvoru
6 × stroužků česneku
1 × pálivá paprička
2 × větší mrkve
800 g vepřových kostek na guláš z kýty Řezníkova čerstvá porce
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
500 ml vepřového vývaru
400 ml kokosového mléka Vitasia (1 plechovka)
300 g cukrové kukuřice Freshona
1 × červená paprika
lahůdková cibulka
300 g basmati rýže Golden Sun

Orientační nutriční hodnoty

Energie

3 864 kJ / 925 kcal

Bílkoviny

60,10 g

Tuky

37,20 g

Vláknina

6,50 g

Sůl

2,70 g

Sacharidy

90,90 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.V rozehřáté pánvi se lžící kokosového oleje orestujeme cibuli a zázvor nakrájené na menší kostičky, česnek na plátky a pálivou papričku nakrájenou na kolečka a necháme zpěnit. Přidáme mrkev nakrájenou na kostky a osolené a opepřené vepřové kostky a restujeme. Po zarestování podlijeme vývarem tak, aby bylo maso lehce ponořené, přilijeme kokosové mléko a pod pokličkou dusíme na mírném plameni doměkka. Chvíli před dokončením vmícháme kukuřici.

02.V druhé pánvi se lžící kokosového oleje orestujeme na kostky nakrájenou papriku, kterou osolíme.

03.Basmati rýži uvaříme podle návodu na obalu.

Servírování

04.Pokrm podáváme v misce nebo hlubším talíři, ozdobíme orestovanou červenou paprikou a nakrájenou lahůdkovou cibulkou. Basmati rýži podáváme v misce zvlášť.