Poslední recepty

/productFiles/8471/960x540-1-xx-25-Pivni-marinada-beautyshot-1132x637.jpeg

Vdolky se zakysanou smetanou

Name: Vdolky se zakysanou smetanou
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 800 g polohrubé mouky Castello; 500 ml polotučného mléka Pilos (obsah tuku 1,5 %); 50 g cukru krystal Castello + 1 lžíce do kvásku; 42 g čerstvého droždí; 120 g másla; 2 × lžíce Tuzemáku Alliance; 1 × vejce (žloutek); 1 ks citrón (kůra); 500 ml slunečnicového oleje Promienna; 300 g kysané smetany Pilos (obsah tuku 16 %); 1 × lžíce cukru krystal Castello; 1 ks citron (kůra); 200 g borůvkového džemu Maribel

Přidat recept do oblíbených

1×

Kuchyně

Česká

Počet porcí

12 porcí

Doba přípravy

20 min.

Obtížnost

Začátečník

Navštivte Lidl Cukrárnu a vyzkoušejte recept Martkéty Krajčovičové na jemné vdolky se zakysanou smetanou!

Tagy

Česká klasika

Markéta Krajčovičová

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Těsto

800 g polohrubé mouky Castello
500 ml polotučného mléka Pilos (obsah tuku 1,5 %)
50 g cukru krystal Castello + 1 lžíce do kvásku
42 g čerstvého droždí
120 g másla
2 × lžíce Tuzemáku Alliance
1 × vejce (žloutek)
1 ks citrón (kůra)
500 ml slunečnicového oleje Promienna

Navrch

300 g kysané smetany Pilos (obsah tuku 16 %)
1 × lžíce cukru krystal Castello
1 ks citron (kůra)
200 g borůvkového džemu Maribel

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 958 kJ / 707 kcal

Bílkoviny

11,20 g

Tuky

42,40 g

Vláknina

2,60 g

Sůl

0,14 g

Sacharidy

69,10 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Těsto

01.V míse s moukou vytvoříme důlek, do kterého nalijeme vlažné mléko, dáme lžíci cukru a nadrobené droždí. Necháme na teplém místě vykynout kvásek a poté přidáme rozpuštěné máslo, Tuzemák, žloutek, cukr a citrónovou kůru. Těsto důkladně zpracujeme a necháme kynout. Po 20 minutách znovu propracujeme. Těsto necháme dostatečně vykynout a poté tvoříme malé bochánky, které necháme chvilku odležet, poté roztáhneme na velikost vdolku, vložíme do rozpáleného oleje a smažíme dozlatova.