Kuchyně
Česká
Počet porcí
6 porcí
Doba přípravy
1 hod.
Obtížnost
Pokročilý
Lehké tvarohové těsto a sladké jahody s vůní skořice - tak může vypadat sladký hlavní chod i dezert ke kávě. Jahodové knedlíky Romana Pauluse vás vrátí do dětství!
Energie
1 002 kJ / 239 kcal
Bílkoviny
8,80 g
Tuky
14,30 g
Vláknina
0,80 g
Sůl
0,07 g
Sacharidy
18,90 g
Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.
01Tvaroh smícháme s vejcem a rozpuštěným máslem, osolíme, přidáme vanilinový a krystalový cukr dle chuti, citronovou kůru, mouku a krupici. Dobře zamícháme a necháme alespoň hodinu odležet v lednici.
02Vodu, ve které se budou knedlíky vařit, ochutíme vanilinovým cukrem, nakrájenou citronovou kůrou a tuzemákem.
03Těsto rozdělíme na menší části, do kterých zabalíme jahody.
04Vaříme podle velikosti 4 – 6 minut, jahody by neměly být rozvařené, pouze prohřáté.
05Po uvaření obalíme v orestované strouhance s trochou cukru a skořicí.
06Podáváme se lžící zakysané smetany ozdobené čerstvými jahodami a mátou.
: Hotový knedlík zkuste obalit v orestovaném kokosu namísto strouhanky.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT