Poslední recepty

/productFiles/8471/960x540-1-xx-25-Pivni-marinada-beautyshot-1132x637.jpeg

Šťavnaté kuřecí řízky na přírodno s kozím sýrem a dýní

Name: Šťavnaté kuřecí řízky na přírodno s kozím sýrem a dýní
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 × menší dýně Hokkaidó; olivový olej Primadonna; keramický mlýnek s mořskou solí Kania; keramický mlýnek s pepřem Kania; tymián; 800 g kuřecích prsou Řezníkova čerstvá porce; 2 × červené cibule; 3 × stroužky česneku; 100 g kozího sýra Pilos; 1 × lžíce másla Pilos; 1 × hrst čerstvé listové petržele

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Šťavnaté kuřecí řízky na přírodno s kozím sýrem a dýní

1×

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

45 min.

Obtížnost

Začátečník

Přírodní kuřecí řízek se dá navzdory své jednoduchosti připravit na mnoho zajímavých způsobů. Jeden z takových zvolil šéfkuchař Marcel Ihnačák, který natočil video recept na kuřecí řízky na přírodno s kozím sýrem a dýní Hokkaido. Naučíte se, jak prsní řízky připravit opravdu šťavnaté. Jako přílohu připravíte již zmíněnou dýni společně s česnekem a červenou cibulí. Samotný kozí sýr je pak už jenom pomyslnou třešničkou na dortu.

Tagy

Lehké jídlo

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

1 × menší dýně Hokkaidó
olivový olej Primadonna
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem Kania
tymián
800 g kuřecích prsou Řezníkova čerstvá porce
2 × červené cibule
3 × stroužky česneku
100 g kozího sýra Pilos
1 × lžíce másla Pilos
1 × hrst čerstvé listové petržele

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 180 kJ / 521 kcal

Bílkoviny

52,70 g

Tuky

20,60 g

Vláknina

5,90 g

Sůl

1,80 g

Sacharidy

33,20 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Umytou dýni rozpůlíme, vydlabeme dužinu a nakrájíme na měsíčky. Zalijeme olejem a ochutíme solí a pepřem. Přidáme tymián a přendáme na plech vystlaný papírem na pečení. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C přibližně 20 minut.

02.Mezitím maso očistíme, nakrájíme na menší řízky, naklepeme, osolíme a opepříme. V rozpálené pánvi s olejem opečeme dozlatova.

03.Když se maso opéká, cibuli nakrájíme na měsíčky a česnek na plátky. Osolíme, opepříme a přibližně v polovině pečení dýně přidáme na plech do trouby.

04.Na maso rozložíme kozí sýr, do pánve přihodíme plátek másla a maso posypeme tymiánem. Přilijeme trochu teplé vody a řízky zakryté alobalem necháme v pánvi chvíli odpočinout.

05.Šťavnaté kuřecí řízky servírujeme s dýní přelité výpekem a hrstí listové petržele.