Poslední recepty

/productFiles/8471/960x540-1-xx-25-Pivni-marinada-beautyshot-1132x637.jpeg

Sluníčko s oříškovo-nugátovým krémem

Name: Sluníčko s oříškovo-nugátovým krémem
Prep time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 1 × oříškovonugátového krému Choco Nussa; 180 ml kefírového mléka Pilos (obsah tuku 1,1 %); 42 g droždí; 150 g cukru krystal Castello + 2 lžíce do kvásku; 500 g hladké mouky Castello + na podsypání a do kvásku; 2 × vejce "M" (žloutky na těsto, bílky na potření); 40 g másla Pilos

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

5×

Kuchyně

Evropská

Počet porcí

12 porcí

Doba přípravy

1 hod. 55 min.

Obtížnost

Začátečník

Připravte svým dětem moučník plněný čokoládovo-oříškovým krémem. Recept na sluníčko s oříškovo-nugátovým krémem najdete na kuchynelidlu.cz.

Tagy

Cukrárna

Markéta Krajčovičová

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

1 × oříškovonugátového krému Choco Nussa
180 ml kefírového mléka Pilos (obsah tuku 1,1 %)
42 g droždí
150 g cukru krystal Castello + 2 lžíce do kvásku
500 g hladké mouky Castello + na podsypání a do kvásku
2 × vejce "M" (žloutky na těsto, bílky na potření)
40 g másla Pilos

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 781 kJ / 426 kcal

Bílkoviny

8,40 g

Tuky

15,10 g

Vláknina

2,90 g

Sůl

0,11 g

Sacharidy

62,80 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Těsto

01.V míse připravíme kvásek (do kefíru pokojové teploty rozdrobíme droždí, přidáme dvě lžíce cukru krystal a lžíci hladké mouky, zamícháme a necháme několik minut kynout). Ve větší míse smícháme hladkou mouku s cukrem krystal, přilijeme kvásek, 2 žloutky a rozpuštěné máslo. Smícháme, přendáme na vál a těsto ještě důkladně rukama zpracujeme. Těsto vložíme do mísy a necháme kynout (asi 1 hodinu).

02.Po vykynutí přendáme těsto na vál a rozkrojíme na 4 části, které vyválíme na kulaté placky o průměru asi 20 cm. První vyválenou placku vložíme na plech vyložený pečicím papírem (těsto při pečení nabyde), potřeme oříškovo-nugátovým krémem a přikryjeme další plackou. Zopakujeme ještě dvakrát, poslední nenatíráme. Rukama přitlačíme navrstvené placky, aby se dobře spojily.

Sluníčko

03.Tvaru sluníčka dosáhneme rozkrojením okrajů navrstvených placek na 16 stejných částí (nakrajujeme asi 7 cm od okrajů těsta). Vzniklé paprsky zatočíme ve stejném směru. Nakonec potřeme rozšlehanými bílky. Pečeme v nepředehřáté troubě na 150 °C asi 30 minut.