Restovaná treska s bulgurem, brokolicí a ořechy

Name: Restovaná treska s bulgurem, brokolicí a ořechy
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 300 g brokolice; sůl Kania; 1 × hrst mix ořechů Alesto; 2 × lahůdková cibulka; 100 g cherry rajčata; extra panenský olivový olej Primadonna; černý mletý pepř Kania; 1 × lžíce máslo Pilos; 100 g bulgur Golden Sun; čerstvá bazalka; 300 g treska; 2 × lžíce máslo Pilos; 0,5 × citron (šťáva); 1 × hrst polníček; balsamico Italiamo

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Restovaná treska s bulgurem, brokolicí a ořechy

2×

Počet porcí

2 porce

Doba přípravy

45 min.

Obtížnost

Začátečník

Hledáte neustále nové recepty z brokolice? Marcel Ihnačák pro vás připravil skvělou rybu s bulgurem a také brokolicí.

Tagy

Lehké jídlo

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Příloha:

300 g brokolice
sůl Kania
1 × hrst mix ořechů Alesto
2 × lahůdková cibulka
100 g cherry rajčata
extra panenský olivový olej Primadonna
černý mletý pepř Kania
1 × lžíce máslo Pilos
100 g bulgur Golden Sun
čerstvá bazalka

Treska:

300 g treska
2 × lžíce máslo Pilos
0,5 × citron (šťáva)

Salát:

1 × hrst polníček
balsamico Italiamo

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 583 kJ / 618 kcal

Bílkoviny

41,60 g

Tuky

28,80 g

Vláknina

15,50 g

Sůl

0,60 g

Sacharidy

55,40 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Příloha:

01.Brokolici rozebereme na menší růžičky, vložíme do vroucí osolené vody, pár minut povaříme a necháme okapat na sítku. Ořechy opečeme v pánvi nasucho. V rozehřáté pánvi s olivovým olejem orestujeme nakrájená rajčata, přidáme brokolici, osolíme, opepříme, přidáme nakrájenou lahůdkovou cibulku, máslo a bulgur uvařený podle návodu na obalu. Ještě osolíme, opepříme a před dokončením přidáme nakrájenou bazalku, nasekané ořechy a promícháme.

Treska:

02.V rozpálené pánvi s olivovým olejem opečeme osolenou a opepřenou tresku, nejprve na straně s kůží. Otočíme a přidáme máslo. Nakonec pokapeme citronovou šťávou a stáhneme z ohně.