RECEPTY CUKRÁRNA AKADEMIE MAGAZÍN LIDL.CZ
oblíbené recepty Oblíbené recepty hodnocené recepty Hodnocené recepty nákupní seznam Nákupní seznam profil Můj účet Nastavení účtu odhlásit se Odhlásit se

Plněné papriky

play Přehrát video recept
Přidat recept do oblíbených
Plněné papriky
hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná 3×
kuchyně

Kuchyně

Česká

počet porcí

Počet porcí

6 porcí

doba přípravy

Doba přípravy

50 min.

obtížnost

Obtížnost

Začátečník

Vyzkoušejte jeden z nejlepších receptů na plněné papriky. Připravil ho šéfkuchař Marcel Ihnačák. Naučíte se nejenom přichystat směs z vepřového mletého masa, kterou budete papriky plnit (ta samotná se hodí i třeba na karbanátky), ale zjistíte i, jak si uvařit výbornou omáčku, se kterou se papriky budou zapékat. Ta je v základu plná kořenové zeleniny, řapíkatého celeru, cibule a rajčatového protlaku. Jako přílohu si můžete dát třeba rýži nebo opečené bruschetty s listovým salátkem.

Tagy

Skromně a skvěle

Marcel Ihnačák

Marcel Ihnačák

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 6 +

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit.
Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 500 g mletého vepřového masa Řezníkova čerstvá porce
  • bio extra panenský olivový olej Primadonna
  • 2 × mrkve
  • 2 × petržele
  • 1 × cibule
  • 2 × řapíky celeru
  • keramický mlýnek s mořskou solí Kania
  • keramický mlýnek s pepřem Kania
  • 5 × stroužků česneku
  • 2 × lžíce strouhanky Belbake
  • čerstvý tymián
  • 1 × vejce „M“
  • 3 × lžíce rajčatového protlaku Kania
  • 3 × bobkové listy Kania
  • 6 × špičatých paprik (zelené, červené)
  • 1 × dřevorubecký chléb
  • 100 g listového salátu (Lollo Biondo, Lollo Roso)
  • ½ citronu (šťáva)

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 935 kJ / 463 kcal

Bílkoviny

23,10 g

Tuky

24,30 g

Vláknina

7,80 g

Sůl

1,70 g

Sacharidy

39,40 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

01.V rozehřáté pánvi s olejem restujeme nakrájenou kořenovou zeleninu (mrkve, petržele, cibuli) a řapíky celeru. Ochutíme solí, pepřem a nasekanými třemi stroužky česneku.  

02.Jakmile se zelenina restuje, k masu přidáme strouhanku, sůl, pepř, najemno nasekaný stroužek česneku, nasekaný tymián, vejce a důkladně promícháme.

03.Jakmile zelenina zezlátne, přidáme protlak, bobkové listy a chvíli opečeme. Podlijeme vroucí vodou a na mírném ohni vaříme.

04.Papriky umyjeme, vršky se stopkou odřízneme a očistíme od semínek. Každou papriku naplníme masovou směsí a přendáme do zapékací mísy. Přelijeme rajčatovou omáčkou a pečeme v troubě rozehřáté na 200 °C přibližně 30 minut.

05.Těsně před dokončením v rozehřáté pánvi s olejem opečeme krajíce chleba do křupava a zlehka je potřeme česnekem. 

06.V misce promícháme nasekaný salát, sůl, pepř, citronovou šťávu a olej. 

Servírování:

07.Plněnou papriku servírujeme s omáčkou, salátem a opečenými krajíci chleba.

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo
Vegetarián Mac and cheese
Čas přípravy

1 hod.

Porce

6 porcí

Náročnost

Začátečník

Mac and cheese

Roman Paulus Roman Paulus
Ukázat celý recept šipka vpravo
Nedělní oběd Kachna s brusinkovou omáčkou a petrželovým pyré
Čas přípravy

3 hod.

Porce

4 porce

Náročnost

Pokročilý

Kachna s brusinkovou omáčkou a petrželovým pyré

Marcel Ihnačák Marcel Ihnačák
Ukázat celý recept šipka vpravo
Itálie s Riccardem Dýňové rizoto
Čas přípravy

1 hod.

Porce

4 porce

Náročnost

Začátečník

Dýňové rizoto

Riccardo Lucque Riccardo Lucque
Ukázat celý recept šipka vpravo