Perník

Name: Perník
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porcí
Ingredients: 100 ml rostlinný olej Vita D´or; 2 × vejce „M“; 200 ml plnotučné mléko Pilos; 4 × lžíce švestková povidla Náš kraj; 400 g hladká mouka Belbake; 300 g moučkový cukr Belbake; 1 × lžička perníkové koření; 0,5 × kypřicí prášek do pečiva Belbake; 20 g kypřicí prášek do perníku; 2 × lžíce kakao Belbake; na vymazání máslo Pilos; na vysypání polohrubá mouka Belbake; na ozdobu mléčná čokoláda Fin Carré; na ozdobu pistácie Alesto; na ozdobu maliny

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

3×

Kuchyně

Česká

Počet porcí

8 porcí

Doba přípravy

1 hod.

Obtížnost

Začátečník

Perník – klasický moučník, který chutná celé rodině a je hotový raz dva. Vyzkoušejte recept Romany Böhmové, která přidává do těsta švestková povidla. Je prostě skvělý!

Tagy

Česká klasika

Romana Böhmová

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Suroviny

100 ml rostlinný olej Vita D´or
2 × vejce „M“
200 ml plnotučné mléko Pilos
4 × lžíce švestková povidla Náš kraj
400 g hladká mouka Belbake
300 g moučkový cukr Belbake
1 × lžička perníkové koření
0,5 × kypřicí prášek do pečiva Belbake
20 g kypřicí prášek do perníku
2 × lžíce kakao Belbake
na vymazání máslo Pilos
na vysypání polohrubá mouka Belbake

Na servírování:

na ozdobu mléčná čokoláda Fin Carré
na ozdobu pistácie Alesto
na ozdobu maliny

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 125 kJ / 493 kcal

Bílkoviny

8,60 g

Tuky

14,60 g

Vláknina

2,70 g

Sůl

0,80 g

Sacharidy

84,60 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Do mísy vložíme tekuté suroviny – olej, vejce, mléko a švestková povidla a důkladně promícháme metličkou.

02.V další míse smícháme suché ingredience mouku, cukr, perníkové koření, prášek do pečiva, prášek do perníku a kakao. Důkladně promícháme.

03.Tekuté suroviny vlijeme do sypkých a dobře promícháme. Těsto vlijeme do máslem vymazané a polohrubou moukou vysypané formy a pečeme v troubě předehřáté na 175 °C 35-40 minut

Těsto nalijte maximálně do poloviny výšky formy, hodně v troubě vyběhne.