Poslední recepty

/productFiles/8471/960x540-1-xx-25-Pivni-marinada-beautyshot-1132x637.jpeg

Pečené kuře s mladou kořenovou zeleninou a slaninou

Name: Pečené kuře s mladou kořenovou zeleninou a slaninou
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porcí
Ingredients: 4 × petržel; 4 × mrkev; 2 × kedlubna; 5 × stroužek česnek; 500 g brambory; keramický mlýnek s mořskou solí Kania; keramický mlýnek s pepřem Kania; 1 × hrst čerstvý rozmarýn; olivový olej Primadonna; 100 g plátky slaniny Pikok; 1 × kuře; 200 ml bílé suché víno; na ozdobu čerstvá listová petržel

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Pečené kuře s mladou kořenovou zeleninou a slaninou

3×

Počet porcí

6 porcí

Doba přípravy

1 hod.

Obtížnost

Začátečník

Recepty, které se dají celé připravit v jediném hrnci nebo pekáči, jsou skvělé už jen proto, že po nich nezbude příliš mnoho nádobí, které byste museli umývat. A přesně takový je i recept šéfkuchaře Marcela Ihnačáka, který natočil video návod na kuře pečené s mladou kořenovou zeleninou a brambory. I jeho samotná příprava je jednoduchá – stačí nakrájet zeleninu, dát ji do pekáče (nebo na plech) a překrýt plátky slaniny pro ještě lepší chuť. Pak přijde na řadu samotné kuře, které jednoduše naporcujete a upečete společně se zeleninou. Zatímco se kuře peče, můžete umýt nože a prkénka a pak všechny zavolat ke stolu!

Tagy

Skromně a skvěle

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

4 × petržel
4 × mrkev
2 × kedlubna
5 × stroužek česnek
500 g brambory
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem Kania
1 × hrst čerstvý rozmarýn
olivový olej Primadonna
100 g plátky slaniny Pikok
1 × kuře
200 ml bílé suché víno
na ozdobu čerstvá listová petržel

Orientační nutriční hodnoty

Energie

3 362 kJ / 804 kcal

Bílkoviny

55,40 g

Tuky

50,90 g

Vláknina

7,20 g

Sůl

1,53 g

Sacharidy

30,20 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Na plech vložíme kořenovou zeleninu (petržel, mrkev a kedlubnu) nakrájenou na menší kousky. Přidáme stroužky česneku, umyté a osušené brambory, sůl a pepř. Přihodíme nasekaný rozmarýn a přelijeme olejem. Všechno spolu promícháme a na zeleninu položíme plátky slaniny.

02.Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme, přendáme na plech k zelenině, pokapeme olejem a podlijeme bílým suchým vínem. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C přibližně na 45 minut.

03.Servírujeme porci masa s kořenovou zeleninou a ozdobíme snítkou petržele.