Přehrát video recept 
1× 
Kuchyně
Italská
Počet porcí
12 porcí
Doba přípravy
1 hod. 50 min.
Obtížnost
Pokročilý
Markéta Krajčovičová
Další recepty
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit.
Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Energie
3 076 kJ / 735 kcal
Bílkoviny
9,80 g
Tuky
37,70 g
Vláknina
3,00 g
Sůl
0,50 g
Sacharidy
90,50 g
Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.
Vytisknout recept 01.V robotu smícháme žloutky, rozehřáté máslo a cukr. Po chvíli přisypeme mouku smíchanou s kypřicím práškem. V míse ušleháme tuhý sníh z bílků a za stálého šlehání přidáme do robota. Těsto přelijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy, vložíme do předehřáté trouby na 160 °C a pečeme asi 50 minut.
02.V míse ušleháme mixérem mascarpone s cukrem a citronovou šťávou. Krém necháme vychladit v lednici.
03.Nejprve ušleháme bílky s citronovou šťávou. Poté uvaříme v hrnci vodu s cukrem na 121 °C na mírném plameni (asi po 6 minutách vznikne sirup). Sirup přidáme do ušlehaných bílků a vyšleháme do tuha.
04.Korpus rozřízneme uprostřed na 2 části. Na spodní část nalijeme rozehřátý džem, který necháme mírně vsáknout a ztuhnout. Poté na něj pomocí cukrářského sáčku dáme krém, přiklopíme horní částí korpusu a mírně přitlačíme. Přečnívající krém nožem uhladíme. Celý povrch dortu pomažeme dohladka připravenou bílkovou polevou (icing). Necháme ztuhnout a poté ozdobíme ovocem například do tvaru motýlka. Spodní část stěny dortu lze taktéž zkrášlit borůvkami, jahodami a malinami.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT
Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.
Přihlásit se k odběru 
Přihlásit se 
Oblíbené recepty 
Hodnocené recepty 
Nákupní seznam 
Nastavení účtu 
Odhlásit se 
Přidat recept do oblíbených 
