Poslední recepty

/productFiles/8470/960x540-1-KW42C-25-beautyshot-1132x637.jpeg

Oříšky s karamelovým krémem

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

3×

Kuchyně

Česká

Doba přípravy

4 hod.

Obtížnost

Začátečník

Připravte si sladké oříšky s karamelovým krémem podle receptu Markéty Krajčovičové. Recept na vánoční cukroví najdete na kuchynelidlu.cz!

Tagy

Cukroví

Markéta Krajčovičová

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Těsto

100 g vlašské ořechy
220 g máslo + na vymazání formiček
150 g cukr moučka
2 × lžíce holandské kakao
2 × lžíce tuzemák
300 g hladká mouka
1 × špetka kypřicí prášek do pečiva

Krém

397 g slazené zahuštěné mléko (obsah tuku 9 %)
250 g máslo

Na ozdobení

na posypání cukr moučka Castello
200 g čokoláda na vaření
na obalování vlašské ořechy

Orientační nutriční hodnoty

Energie

34 203 kJ / 8 176 kcal

Bílkoviny

93,20 g

Tuky

548,30 g

Vláknina

33,20 g

Sůl

1,30 g

Sacharidy

727,60 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Těsto

01.Ořechy umeleme, v robotu smícháme se změklým máslem, moučkovým cukrem, kakaem, Tuzemákem a moukou smíchanou s kypřicím práškem. Těsto na vále ještě rukama zpracujeme. Do máslem vymazaných formiček plníme těsto tak, aby byl v každé důlek, narovnáme na plech a pečeme v troubě předehřáté na 150 °C asi 15 minut. Oříšky necháme chvíli vychladnout a poté vlažné vyklepneme z formiček.

Krém

02.Kondenzované mléko vaříme ponořené ve vodě 2-3 hodiny. Do mísy vložíme máslo a postupně přišleháváme vychladlé kondenzované mléko, až vznikne krém.

Pro výraznější chuť lze přidat i trochu Tuzemáku.

Oříšky

03.Polovinu oříšků naplníme krémem pomocí cukrářského sáčku a druhou polovinou slepujeme k sobě.

Servírování

04.Část oříšků posypeme moučkovým cukrem, část ozdobíme rozpuštěnou čokoládou a ořechem a zbytek můžeme obalit jak v čokoládě, tak v nasekaných ořechách.