Poslední recepty

/productFiles/8471/960x540-1-xx-25-Pivni-marinada-beautyshot-1132x637.jpeg

Obrácený dezert s máslovými sušenkami

Name: Obrácený dezert s máslovými sušenkami
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 500 g zmrazeného ovoce (maliny); 100 g cukru krystal Castello; 200 g zakysané smetany (obsah tuku 18 %) Pilos; 100 g termizovaného sýru Palouček Pilos (1 balení); 250 g smetany ke šlehání Pilos (obsah tuku 33 %); 1 × vanilinový cukr Castello; 2 × lžíce cukru moučka Castello; 200 g máslových sušenek Sondey; 70 g másla Pilos; čokoláda na vaření Fin Carré (na ozdoby)

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

8×

Kuchyně

Evropská

Počet porcí

6 porcí

Doba přípravy

30 min.

Obtížnost

Začátečník

Připravte si chutný obrácený dezert podle Markéty Krajčovičové, ve kterém najdete vařené maliny, šlehačkovou pěnu, drcené sušenky a čokoládové srdce. Určitě ho ochutnejte!

Tagy

Cukrárna

Markéta Krajčovičová

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Ovocná vrstva

500 g zmrazeného ovoce (maliny)
100 g cukru krystal Castello

Smetanová vrstva

200 g zakysané smetany (obsah tuku 18 %) Pilos
100 g termizovaného sýru Palouček Pilos (1 balení)
250 g smetany ke šlehání Pilos (obsah tuku 33 %)
1 × vanilinový cukr Castello
2 × lžíce cukru moučka Castello

Sušenková vrstva

200 g máslových sušenek Sondey
70 g másla Pilos
čokoláda na vaření Fin Carré (na ozdoby)

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 545 kJ / 612 kcal

Bílkoviny

6,10 g

Tuky

41,80 g

Vláknina

6,10 g

Sůl

0,40 g

Sacharidy

55,40 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Ovocná vrstva

01.Zmrazené maliny dáme na suchou pánev, posypeme cukrem, promícháme, povaříme, necháme vychladnout.

Smetanová vrstva

02.V robotu smícháme zakysanou smetanu s paloučkem, smetanou ke šlehání a oběma cukry.

Sušenková vrstva

03.Nejprve rozdrtíme sušenky. Máslo rozpustíme na pánvi a vmícháme sušenky.

Čokoládové srdíčko

04.Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, naplníme jí papírový kornoutek a na pečicí papír vytvoříme srdíčka, která dáme ztuhnout do lednice.

Dezert

05.Na dno skleničky dáme vrstvu malin, na ně krém a navrch sušenky, které lžící uhladíme a lehce přitlačíme. Snažíme se o stejně silné vrstvy. Na sušenky přidáme ještě lžíci krému a dozdobíme čokoládovým srdíčkem.