Masové kuličky s pikantní omáčkou a kukuřicí

play Přehrát video recept
Masové kuličky s pikantní omáčkou a kukuřicí
hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná
počet porcí

Počet porcí

4 porce

doba přípravy

Doba přípravy

1 hod.

obtížnost

Obtížnost

Pokročilý


Tagy

Na víně

Roman Paulus

Roman Paulus

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 4 +

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit.
Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Masové kuličky

  • 500 g mletého masa mix Řezníkova čerstvá porce
  • 1 × houska
  • 1 × vejce „M“
  • 2 × stroužky česneku
  • sušené oregano Mikado
  • keramický mlýnek s mořskou solí Kania
  • keramický mlýnek s pepřem Kania

Omáčka

  • bio olivový olej extra panenský Primadonna
  • 4 × stroužky česneku
  • 2 × pálivé papričky
  • 100 ml suchého bílého vína Soave
  • 800 g loupaných krájených rajčat Freshona (2 plechovky)

Máslová kukuřice

  • 1 × lžíce másla Pilos
  • 200 g cukrové kukuřice Freshona
  • 1 × lahůdková cibulka
  • 400 g basmati rýže Golden Sun

Orientační nutriční hodnoty

Energie

3 893 kJ / 931 kcal

Bílkoviny

36,10 g

Tuky

38,90 g

Vláknina

5,60 g

Sůl

3,50 g

Sacharidy

105,30 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

Masové kuličky

01.Mleté maso, namočenou a vyždímanou housku, vejce, česnek, oregano, sůl a pepř smícháme, můžeme použít i robot. Z hotové směsi připravíme pomocí lžíce namočené ve studené vodě kuličky, které klademe na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 30 minut.

Omáčka

02.Česnek nakrájený na plátky orestujeme v rozehřáté pánvi s olivovým olejem dozlatova, přidáme pálivou papričku nakrájenou na kolečka, po chvíli podlijeme vínem a necháme asi 1 minutu provařit. Přidáme rajčata, osolíme, opepříme a necháme na mírném plameni provářet, svaříme na hustší konzistenci.

Máslová kukuřice

03.V hrnci necháme rozpustit máslo, přidáme scezenou kukuřici, osolíme, opepříme a orestujeme.

Servírování

04.Pokrm servírujeme do hlubšího talíře, nejdříve omáčku, poté kuličky a kukuřici a ozdobíme lahůdkovou cibulkou nakrájenou na kolečka. Jako příloha je vhodná rýže.

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo