Poslední recepty

/productFiles/8479/960x540-1-987-25-Salat-s-nakladanou-dyni-a-restovanymi-seminky-beautyshot-25-beautyshot-1132x637.jpeg

Lososový tatarák s opečeným chlebem

Name: Lososový tatarák s opečeným chlebem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 400 g čerstvého lososa; 1 × malá cibule; 1,5 × lžíce kaparů Freshona; šťáva z poloviny citronu; 3 × lžíce natě lahůdkové cibulky; mořská sůl v mlýnku Kania; černý pepř v mlýnku Kania; olivový olej Primadonna podle potřeby; 8 × plátků dřevorubeckého chleba; 2 × vejce uvařené natvrdo; 200 g listového salátu (například rukola, insalatina, polníček); 2 × lžíce bílého vinného octa Acentino

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

8×

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

30 min.

Obtížnost

Začátečník

Lososový tatarák s opečeným chlebem je skvělé pohoštění místo klasických chlebíčků. Recept najdete na kuchynelidlu.cz.

Tagy

Party

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

400 g čerstvého lososa
1 × malá cibule
1,5 × lžíce kaparů Freshona
šťáva z poloviny citronu
3 × lžíce natě lahůdkové cibulky
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
olivový olej Primadonna podle potřeby
8 × plátků dřevorubeckého chleba
2 × vejce uvařené natvrdo
200 g listového salátu (například rukola, insalatina, polníček)
2 × lžíce bílého vinného octa Acentino

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 391 kJ / 571 kcal

Bílkoviny

32,20 g

Tuky

29,30 g

Vláknina

6,10 g

Sůl

2,20 g

Sacharidy

43,20 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Losos

01.Lososa zbavíme kůže a nakrájíme na velmi malé kostičky. Přidáme nadrobno nakrájenou očištěnou cibuli, lžíci nasekaných kaparů a přilijeme citrónovou šťávu. Nakonec přidáme nakrájenou nať lahůdkové cibulky, osolíme, opepříme, důkladně zamícháme a necháme 4 až 5 minut odstát. Odstátou směs podle chuti znovu okořeníme, přidáme pár kapek olivového oleje a znovu zamícháme.

Opečený chléb

02.Plátky chleba opečeme na olivovém oleji dokřupava. Opečené plátky necháme chvíli vychladnout, na ně naneseme připravený tatarák. Můžeme přidat také několik kousků kaparů a nakrájené cibule. Navrch nastrouháme natvrdo uvařené vajíčko a ozdobíme kouskem natě lahůdkové cibulky.