Poslední recepty

/productFiles/8471/960x540-1-xx-25-Pivni-marinada-beautyshot-1132x637.jpeg

Losos pečený v sezamu a restované soba nudle

Name: Losos pečený v sezamu a restované soba nudle
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 8 × čerstvých filetů lososa s kůží; keramický mlýnek s mořskou solí Kania; keramický mlýnek s pepřem Kania; 100 ml bio kokosového oleje Vita d´Or; 50 g bílého sezamu Vitasia; 50 g černého sezamu Vitasia; 300 g soba nudlí Vitasia; 100 g červené cibule; 2 × lžíce sekaného zázvoru; 100 g mrkve; 100 g papriky tří barev; chilli koření Vitasia dle chuti; 4 × lžíce sójové omáčky Vitasia; 4 × lžíce restovaných solených arašídů; lahůdková cibulka na ozdobu

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Losos pečený v sezamu a restované soba nudle

4×

Kuchyně

Asijská

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

30 min.

Obtížnost

Pokročilý

Tagy

Světová kuchyně

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

8 × čerstvých filetů lososa s kůží
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem Kania
100 ml bio kokosového oleje Vita d´Or
50 g bílého sezamu Vitasia
50 g černého sezamu Vitasia
300 g soba nudlí Vitasia
100 g červené cibule
2 × lžíce sekaného zázvoru
100 g mrkve
100 g papriky tří barev
chilli koření Vitasia dle chuti
4 × lžíce sójové omáčky Vitasia
4 × lžíce restovaných solených arašídů
lahůdková cibulka na ozdobu

Orientační nutriční hodnoty

Energie

4 821 kJ / 1 152 kcal

Bílkoviny

61,40 g

Tuky

71,30 g

Vláknina

10,80 g

Sůl

4,70 g

Sacharidy

72,30 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Lososa zbavíme kůže, osolíme, opepříme a obalíme v promíchaném bílém a černém sezamu a následně opečeme v rozehřáté pánvi s kokosovým olejem. Lososa opečeme z obou stran, ale dáváme pozor, abychom nespálili sezamová semínka. Může zůstat lehce nedopečený.

02.Soba nudle uvaříme podle návodu ve vroucí osolené vodě a scedíme.

03.Papriku a mrkev nakrájíme na nudličky, zázvor najemno a vše orestujeme na kokosovém oleji. Přidáme chilli koření dle chuti, sójovou omáčku, červenou cibuli nakrájenou na nudličky a scezené soba nudle. Ochutnáme a případně ještě dochutíme dle potřeby.

04.Na talíř umístíme soba nudle se zeleninou, nahoru položíme opečeného lososa a ozdobíme praženými arašídy a lahůdkovou cibulkou.