Poslední recepty

/productFiles/8471/960x540-1-xx-25-Pivni-marinada-beautyshot-1132x637.jpeg

Krůtí salát s těstovinami zeleninou a bazalkou

Name: Krůtí salát s těstovinami zeleninou a bazalkou
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 400 g krůtích prsou – nudliček Čerstvá porce; 400 g bezvaječných těstovin penne Combino; mořská sůl v mlýnku Kania; černý pepř v mlýnku Kania; 4 × stroužky česneku; 100 g cukety; 100 ml olivového oleje Primadonna; 100 ml červeného vinného octa Acentino; 50 g sušených krájených rajčat Freshona; 50 g černých oliv bez pecek Baresa; 100 g cherry rajčat; čerstvá bazalka; 100 g rukoly; 50 g grana padano Lovilio

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Krůtí salát s těstovinami zeleninou a bazalkou

4×

Kuchyně

Evropská

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

35 min.

Obtížnost

Začátečník

Připravte si lehký těstovinový salát s krůtím masem a bazalkou podle Romana Pauluse. Recept najdete na našich stránkách kuchynelidlu.cz

Tagy

Lehké jídlo

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

400 g krůtích prsou – nudliček Čerstvá porce
400 g bezvaječných těstovin penne Combino
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
4 × stroužky česneku
100 g cukety
100 ml olivového oleje Primadonna
100 ml červeného vinného octa Acentino
50 g sušených krájených rajčat Freshona
50 g černých oliv bez pecek Baresa
100 g cherry rajčat
čerstvá bazalka
100 g rukoly
50 g grana padano Lovilio

Orientační nutriční hodnoty

Energie

3 331 kJ / 793 kcal

Bílkoviny

43,50 g

Tuky

31,80 g

Vláknina

5,90 g

Sůl

1,50 g

Sacharidy

83,50 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Nejprve uvaříme těstoviny ve vroucí osolené vodě. Vaříme asi 13 minut za občasného míchání a poté scedíme.

02.Krůtí nudličky omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a opečeme z obou stran v pánvi s rozehřátým olejem. Přidáme na plátky nakrájený česnek a ještě trochu olivového oleje. Jakmile česnek získá zlatavou barvu, přidáme na kousky nakrájenou cuketu. Po krátkém pečení přilijeme vinný ocet, nakonec k masu přisypeme uvařené těstoviny a smícháme.

03.Směs masa s cuketou a těstovinami přendáme do mísy, do které jsme připravili na kousky nakrájená sušená rajčata, na poloviny překrojené olivy a cherry rajčata. Salát promícháme, osolíme, opepříme a přidáme pár kapek olivového oleje a nakrájenou bazalku.

04.Salát servírujeme při pokojové teplotě, případně vychlazený, ozdobený čerstvou rukolou a hoblinkami sýra Grana Padano.