Poslední recepty

/productFiles/8471/960x540-1-xx-25-Pivni-marinada-beautyshot-1132x637.jpeg

Kapr s avokádem, mandlemi a pomerančem

Name: Kapr s avokádem, mandlemi a pomerančem
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 × podkovičky z kapra; keramický mlýnek s mořskou solí Kania; keramický mlýnek s pepřem Kania; extra panenský olivový olej Primadona; 1 × lžíce másla Pilos; 1 × pomeranč; 2 × avokáda; 1 × červená cibule; 1 × hrst mandlí Alesto; čerstvá máta; 200 g zakysané smetany Pilos (16 %)

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

3×

Počet porcí

2 porce

Doba přípravy

40 min.

Obtížnost

Začátečník

Udělejte si letos fit Vánoce. Jak připravit kapra zdravě během pár minut vám ukáže šéfkuchař Marcel Ihnačák ve videu Kuchyně Lidlu.

Tagy

Vánoce

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

2 × podkovičky z kapra
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem Kania
extra panenský olivový olej Primadona
1 × lžíce másla Pilos
1 × pomeranč
2 × avokáda
1 × červená cibule
1 × hrst mandlí Alesto
čerstvá máta
200 g zakysané smetany Pilos (16 %)

Orientační nutriční hodnoty

Energie

3 721 kJ / 889 kcal

Bílkoviny

41,90 g

Tuky

69,70 g

Vláknina

14,80 g

Sůl

1,80 g

Sacharidy

33,10 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Umytého a osušeného kapra z obou stran osolíme, opepříme a na rozehřátém olivovém oleji opékáme do zlatohněda. Před dokončením přidáme na pánev máslo a necháme rozpustit.

02.Kůru z pomeranče odkrojíme a ostrým nožem vykrojíme segmenty - měsíčky pomeranče bez slupky. Dáme je do misky a vytlačíme k nim šťávu ze zbytku pomeranče (trochou šťávy pokapeme i hotového kapra).

03.Tip: Jak připravit citrusové segmenty se dozvíte i v triku Kulinářské akademie Lidlu zde.

04.Potom přidáme dužiny avokád nakrájené na měsíčky, na sucho opečené mírně vychladnuté a nasekané mandle, cibuli nakrájenou na tenké plátky, sůl, pepř, olivový olej, nasekané lístky máty a zlehka promícháme.