Poslední recepty

/productFiles/8471/960x540-1-xx-25-Pivni-marinada-beautyshot-1132x637.jpeg

Išlské dortíčky

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

5×

Kuchyně

Česká

Doba přípravy

1 hod. 30 min.

Obtížnost

Pokročilý

Dobře zpracované těsto, sladká oříšková náplň a hedvábná čokoládová poleva – to vše může vzbuzovat dojem, že jsou išlské dortíčky náročné. Naštěstí je můžete upéct dopředu a nemusíte se bát, že do Vánoc ztratí svou čerstvost. Naopak! Díky vhodnému skladování získají výraznější chuť a stanou se dokonalou sladkou tečkou za štědrovečerní večeří.

Tagy

Cukroví

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Těsto

200 g hladké mouky Belbake
150 g másla Pilos
70 g moučkového cukru Belbake
30 g mletých ořechů
20 g holandského kakaa Belbake
1 × vanilkový cukr Belbake
1 × žloutek

Náplň

120 g moučkového cukru Belbake
120 g mletých ořechů
1 × lžíce džemu lesní směs Maribel
1 × vejce „M”

Na zdobení

50 g čokolády na vaření Fin Carré
1 × lžíce másla Pilos
půlky oloupaných mandlí

Orientační nutriční hodnoty

Energie

17 675 kJ / 4 224 kcal

Bílkoviny

60,00 g

Tuky

264,10 g

Vláknina

27,50 g

Sůl

0,20 g

Sacharidy

423,80 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Změklé máslo, prosátou mouku, mleté ořechy, moučkový cukr, kakao, žloutek a vanilkový cukr rozmícháme v robotu, poté ještě zpracujeme rukama, až vznikne hladké těsto.

02.Z těsta vytvoříme cihličku, kterou zabalíme do potravinářské fólie a necháme na 2-3 hodiny odležet v lednici.

03.Po odležení vyválíme z těsta asi 3 mm silný plát a vykrájíme malá kolečka o průměru 3 – 4 cm. Pokládáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 10 minut dozlatova. Po upečení necháme vychladnout.