Poslední recepty

/productFiles/8471/960x540-1-xx-25-Pivni-marinada-beautyshot-1132x637.jpeg

Grilovaný tuňák se salátem panzanella

Name: Grilovaný tuňák se salátem panzanella
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: extra panenský olivový olej Primadonna; 200 g staršího bílého pečiva; keramický mlýnek s mořskou solí Kania; keramický mlýnek s pepřem Kania; 2 × stroužky česneku; 1 × žlutá paprika; 1 × okurky; 1 × červená cibule; 10 ks cherry rajčat; 1 × hrst čerstvé bazalky + na ozdobu; ocet; olivový olej a ocet v poměru 2:1 na zálivku; 800 g steaků tuňáka

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

4×

Kuchyně

Italská

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

30 min.

Obtížnost

Pokročilý

Vyzkoušejte jednoduchý recept na grilovanou rybu: steak z tuňáka se salátem panzanella je vynikající nápad na lehký oběd. Vařte s Romanem Paulusem na kuchynelidlu.cz.

Tagy

Lehké jídlo

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Salát panzanella

extra panenský olivový olej Primadonna
200 g staršího bílého pečiva
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem Kania
2 × stroužky česneku
1 × žlutá paprika
1 × okurky
1 × červená cibule
10 ks cherry rajčat
1 × hrst čerstvé bazalky + na ozdobu
ocet
olivový olej a ocet v poměru 2:1 na zálivku

Tuňák

800 g steaků tuňáka

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 428 kJ / 582 kcal

Bílkoviny

52,50 g

Tuky

25,50 g

Vláknina

3,30 g

Sůl

1,50 g

Sacharidy

35,90 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Salát panzanella

01.V rozehřáté pánvi s trochou olivového oleje opečeme dokřupava pečivo nakrájené na kostky a přidáme nadrobno nakrájený česnek. Žlutou papriku a okurku nakrájíme na kostky, cibuli na větší kousky, cherry rajčata na čtvrtiny, přidáme k opečenému pečivu s česnekem, smícháme, přidáme nakrájenou bazalku, ochutíme octem a olivovým olejem a zamícháme.

Tuňák

02.Tuňáka osolíme, opepříme, pokapeme olivovým olejem a opečeme v grilovací pánvi z obou stran tak, aby tuňák zůstal uprostřed nepropečený. Před servírováním necháme chvíli odpočinout pod alobalem.