Poslední recepty

/productFiles/8471/960x540-1-xx-25-Pivni-marinada-beautyshot-1132x637.jpeg

Grilovaný steak ze svíčkové s pečenými bramborami a restovanou zeleninou

Name: Grilovaný steak ze svíčkové s pečenými bramborami a restovanou zeleninou
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 200 g brambor; extra panenský olivový olej Primadonna; sůl s jódem Castello; mleté černý pepř Mikado; čerstvý rozmarýn; 4 × stroužky česneku; 2 × steaky z hovězí svíčkové; 25 g másla Pilos; 2 × stroužky česneku; 1 × pálivá paprička; 100 g cherry rajčat (mix žlutých a červených); čerstvý tymián; 2 × hrst listového špenátu; 25 g másla Pilos; crema di Balsamico Deluxe

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Grilovaný steak ze svíčkové s pečenými bramborami a restovanou zeleninou

2×

Počet porcí

2 porce

Doba přípravy

45 min.

Obtížnost

Začátečník

Grilovaný steak ze svíčkové, podávaný s pečenými brambory a restovanou zeleninou – ochutnejte tento nejnovější recept Marcela Ihnačáka.

Tagy

Nedělní oběd

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Pečené brambory

200 g brambor
extra panenský olivový olej Primadonna
sůl s jódem Castello
mleté černý pepř Mikado
čerstvý rozmarýn
4 × stroužky česneku

Grilovaný steak

2 × steaky z hovězí svíčkové
25 g másla Pilos

Restovaná zelenina

2 × stroužky česneku
1 × pálivá paprička
100 g cherry rajčat (mix žlutých a červených)
čerstvý tymián
2 × hrst listového špenátu
25 g másla Pilos

Na ozdobu

crema di Balsamico Deluxe

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 699 kJ / 645 kcal

Bílkoviny

47,80 g

Tuky

37,70 g

Vláknina

4,30 g

Sůl

2,20 g

Sacharidy

31,10 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Pečené brambory:

01.Brambory nakrájíme na tenké plátky, vložíme do zapékací mísy nebo na plech, pokapeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a přidáme rozmarýn a 4 rozmáčklé stroužky česneku i se slupkou. Promícháme a pečeme v troubě předehřáté na 220 °C asi 30 minut dozlatova, v polovině pečení brambory promícháme.

Grilovaný steak:

02.Steaky osolíme, opepříme, pokapeme olivovým olejem a opečeme v rozehřáté grilovací pánvi z obou stran. Před dokončením položíme na steaky plátky másla, stáhneme z ohně, přikryjeme alobalem a necháme chvíli odpočinout.

Restovaná zelenina:

03.Česnek a pálivou papričku nakrájíme na tenké plátky a orestujeme v rozehřáté pánvi s trochou oleje. Po chvíli přidáme na poloviny nakrájená cherry rajčata, osolíme, opepříme a dochutíme tymiánem. Těsně před dokončením přidáme listy špenátu a máslo, promícháme a stáhneme z ohně.