Poslední recepty

/productFiles/8479/960x540-1-987-25-Salat-s-nakladanou-dyni-a-restovanymi-seminky-beautyshot-25-beautyshot-1132x637.jpeg

Grilovaný pstruh s jogurtovým salátem

Name: Grilovaný pstruh s jogurtovým salátem
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 × filety pstruha duhového; čerstvý rozmarýn; 1 × citron; bio extra panenský olivový olej Primadonna; keramický mlýnek s mořskou solí Kania; keramický mlýnek s pepřem Kania; 2 × salátové okurky; 4 × řapíky celeru; 2 × svazky ředkviček; 2 × červené cibule; keramický mlýnek s mořskou solí Kania; keramický mlýnek s pepřem Kania; 400 g smetanového jogurtu Pilos (10 %); čerstvá máta; 2 × citrony (šťáva)

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

5×

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

40 min.

Obtížnost

Začátečník

Máte chuť na výjimečný oběd? Vyzkoušejte recept Marcela Ihnačáka na grilovaného pstruha s jogurtovým salátem.

Tagy

Grilování

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Grilovaný pstruh

4 × filety pstruha duhového
čerstvý rozmarýn
1 × citron
bio extra panenský olivový olej Primadonna
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem Kania

Jogurtový salát

2 × salátové okurky
4 × řapíky celeru
2 × svazky ředkviček
2 × červené cibule
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem Kania
400 g smetanového jogurtu Pilos (10 %)
čerstvá máta
2 × citrony (šťáva)

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 269 kJ / 542 kcal

Bílkoviny

43,40 g

Tuky

31,60 g

Vláknina

5,00 g

Sůl

1,90 g

Sacharidy

25,50 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Grilovaný pstruh:

01.Pstruhy umyjeme a osušíme. Do každého vložíme větvičku rozmarýnu a měsíček citronu. Ryby z obou stran důkladně pokapeme olivovým olejem, osolíme a opepříme. Grilujeme na rozehřátém grilu z obou stran. Během grilování můžeme podle potřeby zakápnout olivovým olejem.

Jogurtový salát:

02.Očistěnou okurku podélně rozkrojíme na půl a pomocí lžičky odstraníme semínka. Potom v misce promícháme okurku, očistěný celer a ředkvičky nakrájené na plátky a cibuli nadrobno. Ochutíme solí a pepřem, přidáme vychlazený jogurt, nadrobno nasekané lístky máty a šťávu z 1 citronu.