Poslední recepty

/productFiles/8471/960x540-1-xx-25-Pivni-marinada-beautyshot-1132x637.jpeg

Fazolkový salát s lososem

Name: Fazolkový salát s lososem
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 kg filet z lososa; extra panenský olivový olej Primadonna; 1 × svazek mrkve; 1 × fenykl; 4 × stroužky česneku; 1 × pálivá paprička; keramický mlýnek s mořskou solí Kania; keramický mlýnek s pepřem Kania; 200 g mrazeného hrášku; 1 × svazek lahůdkové cibulky; 300 g mrazených fazolových lusků Freshona; 1 × lžíce másla Pilos; 1 × citron (šťáva); 1 × hrst čerstvé bylinky (bazalka, listová petržel)

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

5×

Počet porcí

6 porcí

Doba přípravy

35 min.

Obtížnost

Začátečník

Nečekejte na nový rok a začněte jíst zdravě ještě před Vánoci. Jak připravit lososa na fazolkovém salátu vám ukáže šéfkuchař Marcel Ihnačák v Kuchyni Lidlu.

Tagy

Lehké jídlo

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

1 kg filet z lososa
extra panenský olivový olej Primadonna
1 × svazek mrkve
1 × fenykl
4 × stroužky česneku
1 × pálivá paprička
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem Kania
200 g mrazeného hrášku
1 × svazek lahůdkové cibulky
300 g mrazených fazolových lusků Freshona
1 × lžíce másla Pilos
1 × citron (šťáva)
1 × hrst čerstvé bylinky (bazalka, listová petržel)

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 137 kJ / 511 kcal

Bílkoviny

38,00 g

Tuky

29,00 g

Vláknina

7,60 g

Sůl

1,30 g

Sacharidy

22,80 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Zeleninu očistíme a omyjeme. V pánvi s rozehřátým olejem orestujeme mrkev nakrájenou na hranolky. Postupně přidáváme fenykl nakrájený na menší kousky (zelenou nať si odložíme na závěrečné zdobení), česnek na plátky, pálivou papričku zbavenou semínek nasekanou nadrobno, sůl a pepř. Ke směsi přidáme rozmrazené fazolové lusky a můžeme opět dochutit solí a pepřem. Po chvíli přisypeme rozmrazený hrášek a bíle části lahůdkových cibulek nakrájených na proužky. Krátce opečeme tak, aby zelenina zůstala křupavá.

02.V druhé pánvi s rozehřátým olejem restujeme lososa nakrájeného na menší kousky. Ochutíme solí a pepřem. Těsně před dokončením přidáme máslo a pokapeme šťávou z ½ citronu.

03.Bylinky opláchneme a osušíme na papírové utěrce. Nasekáme nadrobno a přendáme do misky. Zalijeme olivovým olejem a šťávou z ½ citronu. Ochutíme solí, pepřem a důkladně promícháme.