Poslední recepty

/productFiles/8471/960x540-1-xx-25-Pivni-marinada-beautyshot-1132x637.jpeg

Crostini s mořskými plody

Name: Crostini s mořskými plody
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 3 × stroužky česneku; 1 × pálivá paprička; olivový olej Primadonna; 500 g mořských plodů; keramický mlýnek s mořskou solí Kania; keramický mlýnek s pepřem Kania; 0,5 × citronu (šťáva); 3 × řapíky celeru; 0,5 × červené cibule; 1 × lžíce plnotučné hořčice Kania; 200 g zakysané smetany Pilos (18 %); 2 × lžíce majonézy Kania; 1 × hrst čerstvých bylinek (bazalka, pažitka, petržel); chléb nebo jiné pečivo; 1 × hrst polníčku

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

1×

Kuchyně

Italská

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

30 min.

Obtížnost

Začátečník

Tušíte, co to jsou crostini? Pod tímto na první pohled krkolomným názvem se skrývají populární italské jednohubky, které nejenom že skvěle chutnají, ale také jsou velmi jednoduché na přípravu. Přesvědčí vás o tom šéfkuchař Marcel Ihnačák, který natočil video návod na crostini s mořskými plody. Naučíte se připravit směs ze zeleniny a mořských plodů i orestovat pečivo jako základ tohoto předkrmu. Jediné, co budete pak potřebovat, je trocha trpělivosti a fantazie při samotném zdobení.

Tagy

Party

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

3 × stroužky česneku
1 × pálivá paprička
olivový olej Primadonna
500 g mořských plodů
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem Kania
0,5 × citronu (šťáva)
3 × řapíky celeru
0,5 × červené cibule
1 × lžíce plnotučné hořčice Kania
200 g zakysané smetany Pilos (18 %)
2 × lžíce majonézy Kania
1 × hrst čerstvých bylinek (bazalka, pažitka, petržel)
chléb nebo jiné pečivo
1 × hrst polníčku

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 363 kJ / 326 kcal

Bílkoviny

24,10 g

Tuky

20,90 g

Vláknina

1,30 g

Sůl

1,60 g

Sacharidy

9,50 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Dva stroužky česneku a papričku zbavenou semínek nasekáme nadrobno. Restujeme v rozehřáté pánvi s olejem. Přidáme umyté a osušené mořské plody, osolíme a opepříme. Krátce opečeme a hotové pokapeme citronovou šťávou. Necháme nejprve vychladnout při pokojové teplotě a potom odložíme do chladničky.

02.Celer a cibuli nasekáme nadrobno a přendáme do misky.

: Vnější řapíky celeru je dobré nejprve očistit škrabkou.