Poslední recepty

/productFiles/8471/960x540-1-xx-25-Pivni-marinada-beautyshot-1132x637.jpeg

Čokoládová pěna s avokádem a banány

Name: Čokoládová pěna s avokádem a banány
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 120 g hořké čokolády Fin Carré; 4 × avokáda; 0,25 × hrnku holandského kakaa na pečení Castello; 4 × lžíce medu Marlene; 0,5 × lžička soli; 1 × lžička rozpustné kávy Bellarom; 130 ml kokosového mléka; 2 × banány; 1 × lžíce rostlinného oleje Promienna; 2 × lžíce cukru krystal Castello; 50 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy; 2 × lžíce strouhaného kokosu

Přidat recept do oblíbených

1×

Počet porcí

6 porcí

Doba přípravy

1 hod. 30 min.

Obtížnost

Pokročilý

I sladký dezert může být zdravý, jako čokoládová pěna s avokádem a banány podle Kuchyně Lidlu.

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Na pěnu

120 g hořké čokolády Fin Carré
4 × avokáda
0,25 × hrnku holandského kakaa na pečení Castello
4 × lžíce medu Marlene
0,5 × lžička soli
1 × lžička rozpustné kávy Bellarom
130 ml kokosového mléka

Na karamelizované banány

2 × banány
1 × lžíce rostlinného oleje Promienna
2 × lžíce cukru krystal Castello
50 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
2 × lžíce strouhaného kokosu

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 929 kJ / 462 kcal

Bílkoviny

5,60 g

Tuky

32,70 g

Vláknina

12,00 g

Sůl

0,50 g

Sacharidy

45,30 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Potřebujeme

mixér

Postup

01.Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a dáme ji do mixéru. Přidáme oloupané a vypeckované avokádo, kakao, med, sůl a celou hmotu mixujeme, dokud se všechny složky nespojí. Přidáme rozpustnou kávu a znovu mixujeme. Následně přilijeme kokosové mléko a opět mixujeme, dokud hmota nebude krémová a nadýchaná.

02.Pěnu nalijeme do mističek a vložíme do lednice minimálně na 1 hodinu (ideální je pěnu chladit 3-4 hodiny).

03.Pokud je již pěna vychlazená, oloupeme banány a nakrájíme je na plátky. Na pánvi rozpálíme olej, přidáme cukr s nakrájenými banány, které osmažíme z obou stran dozlatova. Poté přilijeme pomerančovou šťávu a restujeme, dokud se šťáva neodpaří. Horké banány položíme na pěnu těsně před podáváním. Na suché pánvi opečeme strouhaný kokos, kterým dezert posypeme.