Poslední recepty

/productFiles/8471/960x540-1-xx-25-Pivni-marinada-beautyshot-1132x637.jpeg

Bryndzové halušky s cibulkou a slaninou

Name: Bryndzové halušky s cibulkou a slaninou
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 150 g slaniny; 500 g brambor; 250 g hladké mouky Castello; 1 × vejce „M“; sůl s jódem Castello; 200 g bryndzy; 200 g zakysané smetany Pilos (18 % tuku); 1 × svazek lahůdkové cibulky

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

1×

Kuchyně

Slovenská

Počet porcí

6 porcí

Doba přípravy

45 min.

Obtížnost

Začátečník

Máte rádi jednoduché a ověřené recepty tradiční kuchyně? Vyzkoušejte recept na bryndzové halušky s cibulí.

Tagy

Skromně a skvěle

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

150 g slaniny
500 g brambor
250 g hladké mouky Castello
1 × vejce „M“
sůl s jódem Castello
200 g bryndzy
200 g zakysané smetany Pilos (18 % tuku)
1 × svazek lahůdkové cibulky

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 263 kJ / 543 kcal

Bílkoviny

17,60 g

Tuky

30,50 g

Vláknina

3,40 g

Sůl

2,20 g

Sacharidy

48,80 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Slaninu nakrájíme na menší kostky a opečeme v rozehřátém hrnci dokřupava. Brambory oloupeme a nastrouháme najemno, přidáme mouku a vejce a důkladně promícháme. Ve větším hrnci přivedeme k varu osolenou vodu, pomocí sítka na halušky a stěrky do něj protlačíme připravené těsto a promícháme, aby se halušky neslepily. Vaříme asi 3 minuty, až vyplavou na hladinu. Ve větší míse smícháme bryndzu se zakysanou smetanou, přidáme uvařené halušky a lehce promícháme.