Poslední recepty

/productFiles/8473/960x540-1-KW43C-25-beautyshot-Bienenstich-vceli-zihadlo-1132x637.jpeg

Bramborovo-pórkový krém

Name: Bramborovo-pórkový krém
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 50 g másla; 1 × cibule; 6 × stroužků česneku; 3 × větvičky tymiánu; 80 g pórku; 100 g brambor; 50 ml suchého bílého vína; 750 ml drůbežího vývaru; 100 ml smetany; sůl; pepř; opečená bageta na podávání

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

3×

Kuchyně

Česká

Doba přípravy

30 min.

Obtížnost

Pokročilý

Krémová polévka z brambor a pórku vás v zimě příjemně zahřeje. Můžete ji však podávat i za studena, aby vás v parném létě příjemně osvěžila. Báječně chutná s opečenými krutony a čerstvou petrželkou. Připravte tuto skvělou polévku podle receptu Romana Pauluse, záleží jen na vás, jaký servírování podávání zvolíte.

Tagy

Vegetarián

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Bramborovo-pórkový krém

50 g másla
1 × cibule
6 × stroužků česneku
3 × větvičky tymiánu
80 g pórku
100 g brambor
50 ml suchého bílého vína
750 ml drůbežího vývaru
100 ml smetany
sůl
pepř
opečená bageta na podávání

Orientační nutriční hodnoty

Energie

4 046 kJ / 967 kcal

Bílkoviny

14,30 g

Tuky

73,50 g

Vláknina

6,70 g

Sůl

6,80 g

Sacharidy

59,10 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Na másle orestujte postupně všechny suroviny - nejprve cibuli nakrájenou na větší kusy, česnek na plátky a pórek na nudličky. Krátce rozmixujte. Přidejte tymián a brambory nakrájené na kostky, podlijte bílým vínem, nechte krátce povařit a rozmixujte. Osolte, opepřete, podlijte vývarem a vařte doměkka. Přilijte smetanu, nechte polévku krátce probublat a rozmixujte. Podávejte s opečenými krutony a ozdobené lístky listové petržele.