Jemné maso pstruha se k přípravě metodou sous-vide hodí přímo fantasticky. Ryba si zachová svoji šťavnatost a nebude suchá, což se při přípravě na pánvi může stát. Podívejte se na video Romana Pauluse, ve kterém se dozvíte, jak takového pstruha připravit. Podávat jej můžete s bramborami nebo lehkým saláte.
8 hod.
8 porcí
