Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní

Svatomartinská husa, paštika a kaldoun jsou sice skvělé slavnostní speciality, ale co zákusek? Jako rychlou sladkou tečku připravil šéfkuchař Roman Paulus recept na neuvěřitelně jednoduché svatomartinské rohlíčky z nekynutého těsta. Navzdory tomu, jak skvěle vypadají a chutnají, jsou nesmírně snadné. Nekynuté rohlíčky vám udělají radost s ořechovou nebo libovolnou jinou náplní. Podle toho, co máte nejraději.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Suroviny na 10–15 rohlíčků

225 g hladké mouky + na podsypání
125 g másla
1 × lžíce moučkového cukru + na posypání
2 × žloutky
75 g čerstvé smetany ke šlehání (33 %)
špetka soli
ořechová náplň
1 × vejce „M“ na potření
sekané vlašské ořechy

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

kuchyňský robot
stěrka
mašlovačka
pečicí papír
kuchyňský váleček
kuchyňský vál

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Z mouky, změklého másla, cukru, žloutků, smetany a soli vypracujeme v robotu hladké těsto, které necháme odpočinout v lednici do druhého dne.

Vyválíme 2–3 mm tlustý plát a vykrojíme trojúhelníky, které plníme ořechovou náplní a stočíme do tvaru rohlíčku.

Tip: Jak připravit domácí ořechovou náplň zjistíte v triku Kulinářské akademie Lidlu zde.

Potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme nasekanými ořechy a pečeme v troubě rozehřáté na 180 °C asi 25 minut. Hotové ještě teplé pečivo můžeme zasněžit moučkovým cukrem.