Gratinované brambory

Name: Gratinované brambory
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porcí
Ingredients: 250 ml smetana ke šlehání Pilos (33 % tuku); 2 × stroužky česnek; čerstvý tymián; keramický mlýnek s mořskou solí Kania; 400 g brambory

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

4×

Kuchyně

Francouzská

Počet porcí

5 porcí

Doba přípravy

1 hod.

Obtížnost

Začátečník

Gratinované brambory se podávají jako luxusní příloha třeba ke steaku, s lehkým salátkem je však můžete servírovat i samostatně. Příprava je snadná, stačí brambory, smetana, česnek a koření, vše lehce povařte, poté zapečte v troubě a je hotovo.

Tagy

Vegetarián

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

250 ml smetana ke šlehání Pilos (33 % tuku)
2 × stroužky česnek
čerstvý tymián
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
400 g brambory

Orientační nutriční hodnoty

Energie

938 kJ / 224 kcal

Bílkoviny

2,90 g

Tuky

16,60 g

Vláknina

1,80 g

Sůl

1,10 g

Sacharidy

16,10 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky.

02.Do hrnce vlijeme smetanu, osolíme, přidáme nasekaný tymián a prolisovaný česnek a promícháme. Do vroucí smetany vložíme plátky brambor a několik minut vaříme.

03.Přendáme do zapékací mísy a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C 35 – 40 minut (ze začátku můžete péct pod pokličkou nebo alobalem).

Tip: Gratinované brambory můžete obohatit třeba anglickou slaninou nebo použít úplně jiný druh tvrdé zeleniny, například celer nebo dýni.