Pokud chcete připravit šťavnatou rybu nebo maso, použijete metodu sous-vide. Ta se ovšem skvěle hodí i k přípravě ovoce. V tomto triku Vám Roman Paulus ukáže, že k tomuto účelu se skvěle hodí všemi oblíbený ananas. Díky marinádě a vaření při nízké teplotě zůstane ananas šťavnatý a plný chutí. Podávat jej můžete se vším, na co máte chuť, nejlepší je však se šlehačkou nebo zmrzlinou.
10 min.
1 porce
