Přehrát video recept 
2× 
Počet porcí
4 porce
Doba přípravy
1 hod. 50 min.
Obtížnost
Pokročilý
Připravte si oblíbený pokrm z jednoho hrnce s vepřovým masem, paprikou a olivami. Recept najdete na stránkách kuchynelidlu.cz.
Roman Paulus
Další recepty
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit.
Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Energie
2 526 kJ / 604 kcal
Bílkoviny
56,50 g
Tuky
27,60 g
Vláknina
6,90 g
Sůl
1,70 g
Sacharidy
35,00 g
Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.
Vytisknout recept 01.Omyté a osušené maso osolíme, opepříme, poprášíme moukou a opečeme v rozpáleném hrnci na troše rostlinného oleje dozlatova. Přendáme do misky a k výpeku přidáme trochu olivového oleje, nadrobno nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek. Podle potřeby můžeme přidat trochu vývaru a restujeme dozlatova. Ochutíme bobkovým listem a nasekaným čerstvým tymiánem, přidáme rajčatový protlak, rajčata a orestované vepřové kostky. Vývaru přilijeme jen tolik, aby bylo maso zakryté, a dusíme na mírném plameni pod pokličkou doměkka. Před dokončením přidáme olivy.
02.Mezitím nakrájíme omyté a očištěné papriky na menší kousky a červenou cibuli na čtvrtky. Zeleninu orestujeme v rozpálené pánvi na troše olivového oleje. Osolíme, opepříme a přidáme tymián. Orestovanou zeleninu opatrně vmícháme k ragú a necháme přejít varem.
03.Omyté neoloupané brambory vaříme v osolené vodě asi 20 minut do poloměkka. Poté scedíme, nakrájíme na menší měsíčky a opečeme je v rozpálené pánvi s olivovým olejem dozlatova a podáváme k ragú.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT
Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.
Přihlásit se k odběru 
Přihlásit se 
Oblíbené recepty 
Hodnocené recepty 
Nákupní seznam 
Nastavení účtu 
Odhlásit se 
Přidat recept do oblíbených 