Poslední recepty

/productFiles/8470/960x540-1-KW42C-25-beautyshot-1132x637.jpeg

Salát na řecký způsob se sýrem feta

Name: Salát na řecký způsob se sýrem feta
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 × papriky (žlutá a červená); 400 g krůtích prsou v celku Řezníkova čerstvá porce; mořská sůl v mlýnku Kania; černý pepř v mlýnku Kania; 2 × lžíce sójové omáčky Mikado; 2 × lžíce medu Confeira; 2 × stroužky česneku; extra panenský olivový olej Primadonna; 1 × hrst zelených a černých oliv bez pecek Baresa; 200 g sýru feta Eridanous; 1 × červená cibule; 125 g baby špenátu; citronová šťáva (na dochucení); bílý smetanový jogurt Pilos (10 % tuku)

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

4×

Kuchyně

Řecká

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

1 hod.

Obtížnost

Začátečník

Vyzkoušejte stylový řecký salát s fetou podle receptu Marcela Ihnačáka.

Tagy

Lehké jídlo

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

2 × papriky (žlutá a červená)
400 g krůtích prsou v celku Řezníkova čerstvá porce
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
2 × lžíce sójové omáčky Mikado
2 × lžíce medu Confeira
2 × stroužky česneku
extra panenský olivový olej Primadonna
1 × hrst zelených a černých oliv bez pecek Baresa
200 g sýru feta Eridanous
1 × červená cibule
125 g baby špenátu
citronová šťáva (na dochucení)
bílý smetanový jogurt Pilos (10 % tuku)

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 687 kJ / 403 kcal

Bílkoviny

33,30 g

Tuky

21,20 g

Vláknina

3,40 g

Sůl

3,40 g

Sacharidy

22,60 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Papriky omyjeme, osušíme a přendáme do zapékací mísy. Pečeme v troubě předehřáté na 220 °C 20 – 30 minut, až paprika celá zčerná, abychom si ulehčili loupání slupky. Jakmile jsou papriky upečené, ještě horké vložíme do mísy, kterou přikryjeme potravinovou fólií nebo alobalem a papriky necháme spařit (asi na 5 minut). Ještě teplé spařené papriky oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na menší kousky.

02.Omytá a osušená krůtí prsa nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme, ochutíme sójovou omáčkou, medem, česnekem a olivovým olejem, důkladně promícháme a necháme 5 - 10 minut marinovat. Za občasného míchání opečeme v pánvi s rozehřátým olivovým olejem ze všech stran dozlatova.

03.Nakrájenou papriku přendáme do mísy, přidáme na menší kousky natrhané nebo nakrájené olivy, fetu, kterou jsme rozdělili rukama na menší kousky, na tenké plátky nakrájenou červenou cibuli a omytý a osušený špenát. Ochutíme olivovým olejem, osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou a zlehka promícháme.

04.Tip: Do salátu můžete přidat i nahrubo nakrájené lístky bazalky.